Zanahoria Nantes 2 - Frubund

La zanahoria Nantes 2 - Frubund es la variedad ideal para siembras de otoño que producen cosechas en primavera. Tiene una buena resistencia al frío. La raíz es naranja, su sabor es dulce y crujiente. Realice las siembras de febrero a octubre. Coseche de abril a noviembre.

La zanahoria es una planta herbácea bienal, cultivada anualmente, de la familia de las Apiáceas. Se produce como verdura por sus raíces pivotantes, carnosas, comestibles, generalmente de color naranja. Es una raíz rica en carotenos. Por lo general, puede alcanzar los 30 centímetros de altura.

La Zanahoria no es exigente en cuanto al tipo de suelo. Sin embargo, las raíces más hermosas se obtendrán en un suelo rico, ligero y profundo. Por lo tanto, es importante preparar bien el suelo con una buena labranza en otoño, durante la cual se enterrarán de 2 a 3 kg de estiércol bien descompuesto o compost. Durante esta operación, se deben retirar todas las piedras. Antes de la siembra, el suelo se desmenuzará y se fertilizará con un abono de fondo, luego se dejará reposar durante unos quince días. Después se podrá proceder con la siembra.

La cosecha: en temporada, coseche las zanahorias según sus necesidades. Para extraer las raíces del suelo, utilice una horca cuidando de no dañar la raíz. Las heridas en las raíces pueden provocar la pudrición de la zanahoria durante su conservación.
Se pueden estimar los rendimientos según el tipo de cultivo y zanahoria. A modo indicativo, prevea entre 1 y 1,5 kg/m² para un cultivo temprano; alrededor de 3 kg/m² para un cultivo de temporada de una variedad media y hasta 5 kg para un cultivo tardío de zanahorias largas.

La conservación: puede realizarse en terreno abierto, en el lugar de cultivo, pero esto ocupará un espacio de cultivo en el huerto. En invierno, en este caso, será necesario proteger las raíces del frío con una buena capa de hojas secas. La conservación en interior es una excelente solución a largo plazo. En un lugar sin heladas y ventilado, corte el follaje al ras del cuello y coloque las raíces una al lado de la otra sobre una capa de arena húmeda. Cúbralas con una capa de 2 cm de arena y coloque la siguiente fila.

Los trucos del jardinero: 
Sembrar en la misma fila y al mismo tiempo rábanos y zanahorias permite distanciar naturalmente las semillas de zanahoria. Una vez cosechados los rábanos, dejarán espacio a las zanahorias para crecer. ¡Es un aclareo que gana! Sembrar zanahorias cerca de una fila de puerros permite protegerse mutuamente de la mosca de la zanahoria y de la mosca del puerro.