Mini kiwi Red Jumbo - Actinidia arguta

El Kiwai Red Jumbo es una variedad hembra de Mini kiwi productiva y temprana, cuyos hermosos frutos rojos se cosechan a finales de septiembre. Reunidos en racimos, estos pequeños frutos alargados que pesan hasta 9 gramos ofrecen en boca una pulpa sabrosa, perfumada, con un buen equilibrio de azúcar y acidez. Para obtener frutos, es necesario contar con un pie macho como el Prince Jumbo cercano. El Kiwaï o Mini kiwi, muy resistente al frío, es un primo del kiwi cuyos frutos, más pequeños y más dulces, se consumen con piel. Es una liana voluble que requiere ser poner en espaldera a lo largo de una pérgola, un enrejado o una carpa de jardín. Se desarrolla al sol, en un suelo rico no calcáreo.

El Kiwaï (Actinidia arguta) Red Jumbo, a veces llamado Kiwi de verano, pertenece a la familia de las Actinidiáceas, al igual que su primo el Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa). Originario del Extremo Oriente, es una liana voluble vigorosa, que alcanza los 5 m de altura. Su follaje es caduco, cae en otoño y vuelve a aparecer en primavera. El Kiwaï es muy resistente al frío, pudiendo resistir hasta -20 °C. Los tallos llevan grandes hojas en forma de corazón, de 8 a 10 cm de longitud, con bordes finos terminados en seda. A principios de verano (junio-julio), aparecen flores perfumadas y melíferas, de color blanco verdoso con anteras púrpuras, agrupadas de 3 en la axila de las hojas.

Para los pies femeninos como Red Jumbo, la floración es seguida por la formación de bayas ovoides, más pequeñas que los kiwis (2 a 4 cm de diámetro), con piel lisa y fina. El sabor del kiwaï recuerda al de la grosella espinosa. Es más dulce que el kiwi común y más rico en calcio y vitamina C. A partir del segundo o tercer año de plantación, esta variedad te dará pequeños frutos cuya piel y pulpa son de color rojo. Atención, esta variedad no es autofértil. Se trata aquí de un pie femenino, requiriendo la presencia de un pie macho como Nostino, 'Prince Jumbo' o también 'Romeo' cerca para permitir la polinización. Al igual que con el kiwi, un pie macho puede polinizar varios pies femeninos.

La belleza del Kiwaï, tanto de su follaje como de su floración perfumada, lo convierte en una planta también utilizada para la ornamentación de jardines. Es necesario poner en espaldera esta planta en un soporte sólido, como una pared con hilos robustos, una espaldera, una pérgola, un tronco de árbol o una valla. Este fruto gusta mucho a los niños, ya que puede ser cogido y consumido tal cual en el jardín. La cosecha se realiza a partir de finales de septiembre y durante el mes de octubre. Los frutos se conservan muy fácilmente en el frigorífico durante unos quince días después de la cosecha. Sepáralo de otras frutas para que no maduren demasiado rápido. El sabor del kiwaï se adapta bien a la nueva cocina, realza el aroma de las ensaladas de frutas y se presta a la elaboración de platos agridulces.