Perales para sidra

Nuestra gama de perales para sidra de pera. Los perales para sidra producen frutos ricos en taninos y azúcar, perfectos para la elaboración de sabrosas sidras de pera. Variedades como 'Pera Plant de Blanc', 'Pera Poire de Fisée' y 'Gaubert' son frecuentemente utilizadas en los huertos de perales para sidra para aportar respectivamente dulzura, estructura tánica y acidez equilibrada a la sidra de pera. La variedad 'Fausset', también presente en nuestra selección, produce frutos con alto contenido en azúcar, favoreciendo una fermentación rica en aromas. El peral 'Pera de Grise', una variedad tradicional, se distingue por sus pequeños frutos acidulados y aromáticos, aportando un toque único a las mezclas. El 'Pera de Cloche', por su parte, es apreciado por su pulpa jugosa y dulce, ideal para suavizar las sidras.

Los perales requieren una exposición soleada y se adaptan a diversos tipos de suelos, aunque prefieren los suelos profundos y bien drenados. Plántelos en otoño, asegurando un buen tutorado el primer año. Se recomienda un riego regular al inicio. Los perales para sidra son rústicos y poco sensibles a las enfermedades, pero se recomienda vigilar las carpocapsas.

Para más información, consulte también nuestro dossier "Peral: plantar, podar y mantener"