Agastaches - Hisopo de follaje perfumado

Una selección de Agastaches con follaje perfumado. A imagen de la Agastache fenouil 'Hisopo anís' cuyas hojas desprenden un olor y sabor cercano al anís, o de la Agastache rugosa con aroma a menta-regaliz, estas vivaces tienen un follaje agradablemente aromático al ser tocado, comestible, utilizado en cocina o fitoterapia. Estas plantas también ofrecen una generosa floración estival melífera. Las especies botánicas presentan un follaje verde y espigas florales malvas a azul violáceo, blancas, pero también en tonos de rojos a rosados en la Agastache mexicana 'Red Fortune' por ejemplo. Varias variedades e híbridos han sido seleccionados por su floración rosada ('Cotton Candy'), en tonos más lavanda ('Blue Fortune') o de un violeta más intenso, o por su porte más compacto. Algunas presentan un bonito follaje dorado (Agastache fenouil 'Golden Jubilee') o abigarrado ('Crazy Fortune'), tanto aromático como decorativo.

Demandantes de agua en el sur, las agastaches aromáticas resultan más tolerantes en las regiones septentrionales, pero un exceso en invierno puede resultar fatal para ellas. Plantadas en un jardín de pradera con aspecto salvaje o simplemente en un macizo de verano, ofrecen un espectáculo notable. Para saberlo todo, descubre nuestro dossier completo: "Agastache: plantar, cultivar y mantener"