Rúculas
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La Arúgula de jardín designa dos especies de planta de la familia de las Brasicáceas antes conocidas como Crucíferas cultivadas en el Huerto por sus hojas con un sabor ligeramente picante y ligeramente picante. Se disfruta en ensaladas solas o en mezclas y perfuma platos italianos como lasañas y pizzas. Se colocarán en la comida solo al final antes de servirlas para conservar su crujiente. También se puede hacer un pesto muy sabroso con ellas. Es una planta rica en vitamina C y hierro. La Arúgula de jardín se adapta muy bien a espacios reducidos y crece fácilmente en un balcón o en huertos en cuadrados.
Consulte también nuestro dossier "Rúcula: sembrar, cultivar y recolectar"
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