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Semillas de pimientos

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El Pimiento – Capsicum annuum – de la familia de las Solanáceas es un pimiento dulce - Pimiento dulce del brezal o Pimiento dulce de España - cultivado en el huerto por su fruto grande, cúbico y hueco que se consumirá como verdura. Debido a su necesidad de mucho calor y luz, las semillas se sembrarán en caliente en mini invernaderos o en macetas en el interior al mismo tiempo que sus berenjenas, tomates o pimientos de febrero a abril. Luego, cuando no se teman las heladas, trasplante sus plantas al terreno abierto. El Pimiento es un concentrado de vitaminas – C y pro-vitamina A en particular - y es considerado como la verdura estival por excelencia.

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