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Zanahorias ecológicas

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La Zanahoria bio  - Daucus carota - es un légume racine cultivado por sus raíces naranjas, rojas o amarillas, según las variedades. Las semillas de esta umbelífera o Apiácea germinan después de 25 días de la siembra. Al igual que la chirivía, la Zanahoria es un vegetal muy resistente y se conserva en arena seca en la oscuridad. Estas semillas orgánicas, certificadas AB, se obtienen sin tratamiento ni fertilizante químico. Entre las mejores variedades, se mencionan la clásica Zanahoria Nantaise mejorada, la temprana Zanahoria Touchon y la productiva Zanahoria Rothild.

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