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Semillas de nabo

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El Nabo (Brassica rapa) es una hortaliza antigua cultivada en el Huerto por su raíz globulosa, larga, semilarga o plana. De Cultivo fácil, las semillas de Nabos se siembran en su lugar para una cosecha dos meses más tarde. Esta hortaliza se conserva varios meses en arena bien seca en el sótano. Su color varía de blanco, amarillo como el Nabo Bola de Oro, rosa a violáceo e incluso negro. Su sabor muy fino ha sido durante mucho tiempo asociado con la falta de sabor, sin embargo, resulta ser bastante dulce y a veces picante. El Nabo tiene propiedades diuréticas, refrescantes, remineralizantes y contiene numerosas vitaminas.

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