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Capuchina anual

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Las Capuchinas anuales o Tropaeolum majus, son plantas enanas o trepadoras muy floríferas y de colores luminosos de mayo a octubre, ideales para macizos, cercas, carpas de jardín o espalderas de verano. Estas anuales desarrollan tallos delgados que llevan hojas alternas generalmente redondeadas y flores en forma de embudo, solitarias de 5 cm de diámetro. Se presentan en todos los tonos de rojo y amarillo. Las Capuchinas prefieren suelos arenosos, secos, pobres en situación soleada y cálida. Los botones florales pueden ser encurtidos y utilizados como alcaparras. Las flores comestibles se consumen en ensaladas. Ricas en vitamina C, proporcionan un sabor picante a los platos.

Para obtener más información, consulte nuestra ficha de consejos: "Capuchina: sembrar, plantar y cuidar"

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