Níspero común Géant de Breda - Mespilus germanica

El Mespilus germanica 'Bredase Reus' o 'Gigante de Breda' es una variedad de níspero común, o níspero de Alemania, seleccionado por su vigor y sus frutos de gran calibre. Es un arbusto grande o un pequeño árbol caducifolio poco exigente que también se apreciará por su modesta floración primaveral y sus hermosos colores de otoño.

El Mespilus germanica 'Bredase Reus' es originario del Proeftuin de Breda, en los Países Bajos. El árbol original fue conocido en 1934, se multiplicó y luego se introdujo en el comercio hortícola en 1950. Como todos los nísperos, pertenece a la familia de las rosáceas. Es un pequeño árbol con un crecimiento un poco más rápido que la especie tipo, con una corona irregular, globalmente redondeada, sostenida por pesadas ramas principales. Eventualmente, puede alcanzar una altura de 5 a 6 m con una envergadura ligeramente superior. Su tronco es retorcido y muy ramificado. Su corteza grisácea se pela con la edad para revelar una nueva corteza de color marrón anaranjado. Las ramas a veces presentan algunas grandes espinas dispersas. Su floración blanca, en mayo-junio, está compuesta por flores solitarias, en copas blancas de 4-5 cm. Son polinizadas por abejas y otros insectos polinizadores. Los frutos, llamados nísperos, tienen forma de peonza aplanada, miden 5-6 cm de diámetro y son más grandes que los de la especie tipo. Su piel marrón a bronce esconde una pulpa cremosa, dulce y sabrosa que se revela deliciosa después de las primeras heladas. El níspero 'Bredase Reus' produce numerosos frutos cada año. La follaje es caduco, aparece en primavera. Está compuesto por hojas oblongas muy finamente dentadas, que alcanzan los 12-15 cm de largo, aterciopeladas, especialmente cuando son jóvenes. En otoño, adquieren tonos de marrón-rojizo, anaranjado y amarillo dorado antes de caer.

El níspero 'Bredase Reus' es un pequeño árbol ideal en seto libre. Sin embargo, en un seto clásico, si lo podas demasiado corto, tu níspero no florecerá. Para una asociación natural y diversificada, mézclalo con otras especies nativas como el espino albar Crataegus monogyna, el bonete de cura Euonymus europaeus, el arce común Acer campestre, un cornejo macho Cornus mas… Este estilo de seto seguramente atraerá a las abejas y pájaros.

El níspero, una fruta tan peculiar, solía utilizarse como fuente de energía durante el invierno, y tenía la reputación de curar los dolores de garganta. Para consumir los frutos del níspero, hay que dejarlos bletir, es decir, recogerlos después de las primeras heladas. El níspero, que contiene cinco grandes pepitas, se puede consumir fresco, en compota, en mermelada. También se utiliza en la elaboración del ratafía.