Cerezo Bigarreau Sunburst

El Guinda 'Sunburst' es una variante de media estación, autopolinizante y de buena productividad que produce frutos muy grandes de color rojo claro luminoso, ligeramente tigrados, con pulpa tierna, jugosa y perfumada y de sabor moderadamente dulce pero muy poco ácido! Con una rápida entrada en producción, la floración ocurre desde finales de marzo hasta finales de abril y la cosecha se realiza de inmediato en junio-julio. Estas cerezas son de buena calidad gustativa pero no se conservan mucho tiempo, siendo ideales como frutas de mesa. Se trata de un cerezo guinda de crecimiento rápido, poco vigoroso y de tamaño modesto que se adapta a la plantación en aislado en un jardín pequeño o incluso en una maceta grande en la terraza, en un suelo bien drenado, fresco, en una ubicación soleada. La fructificación comienza a los 3 años de edad. También es un hermoso árbol ornamental con su floración primaveral en una profusión de ramos de flores blancas en forma de copa y su follaje caduco que se vuelve amarillo en otoño. 

Se trata de una variedad libre obtenida del cruce Van x Stella en la estación de Summerland en Canadá. El Guinda 'Sunburst' produce frutos muy grandes de 2,7 a 3 cm de diámetro, de 9 a 11 g, tiernos, jugosos y muy sabrosos. Su firmeza disminuye en condiciones lluviosas o calurosas. Las cerezas, con la piel brillante de color rojo claro luminoso a rojo anaranjado, a veces con un patrón tigrado. Consúmelas justo después de la cosecha o, si la cosecha es abundante, aprovecha para hacer tartas, clafoutis, mermeladas y conservas. Las cerezas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos.

La variedad 'Sunburst' es una variedad con una vigor medio de porte semi-erguido, de dimensiones reducidas, alcanzando los 4 m en todas direcciones en la madurez. Desde finales de marzo hasta finales de abril, el Guinda 'Sunburst' se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes de las hojas. Esta variedad es autofértil y también es muy buena como variedad polinizadora para otras variedades. La variedad 'Sunburst' se cosecha en junio-julio. La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo al árbol reconstituir sus reservas. La producción de frutos alcanza su óptimo a los 6 a 7 años. Las cerezas deben ser recolectadas un poco antes de la madurez cuando están rojo claro ya que no se conservan por mucho tiempo. 

El Guinda (Prunus avium) pertenece a la familia de las Rosáceas. Es un árbol de tamaño medio, que alcanza de 5 a 10 m de altura en la edad adulta. Rústico, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, aunque las flores temen las heladas primaverales y se dañan a partir de -2°C. Su porte redondeado ofrece una agradable sombra, muy apreciada durante el verano. Sus hojas alternas dentadas son brillantes y de color verde oscuro, tomando un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Adaptado a todas las regiones de Francia, el Guinda se puede plantar en un césped, al fondo de un macizo o en un huerto.