Cerezo Bigarreau Tardif de Vignola

El Guinda 'Tardif de Vignola' es una variedad tardía que produce cerezas rojas a rojo oscuro con carne crujiente, firme, jugosa, muy dulce y con Fragancia almizclada. Florece en abril, lo que le evita los daños causados por las últimas heladas incluso en regiones frías, y da frutos de tamaño medio a grande a mediados de julio. Es un árbol vigoroso, saludable, muy productivo que se adapta a los jardines en la mitad norte de Francia y a los jardineros poco experimentados. Requiere una ubicación soleada, resguardada en suelo ligero, drenado e incluso calcáreo. La producción de fruta comienza a partir de los 3 años de edad.

Es una variedad originaria de la región de Vignola en Italia. La Guinda 'Tardif de Vignola' produce frutas dulces con un ligero sabor almizclado, en forma de corazón, de tamaño medio a grande y con carne firme, jugosa y crujiente. Las cerezas, de piel brillante, son de color rojo a rojo oscuro. Consúmelas justo después de la recolección o, si la cosecha es abundante, aprovecha para hacer tartas, clafoutis, mermeladas y conservas. Las cerezas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos.

La variedad 'Tardif de Vignola' es una variedad saludable, muy productiva con buena vigorosidad y porte extendido. En abril, la Guinda 'Tardif de Vignola' se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes de las hojas. Esta variedad no es autopolinizante y requiere la proximidad de variedades polinizadoras como la guinda 'Napoleón'. La variedad 'Tardif de Vignola' se cosecha alrededor de mediados de julio. La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo que el árbol reponga sus reservas. La producción de fruta se vuelve óptima después de 6 a 7 años.

El Guinda (Prunus avium) pertenece a la familia de las Rosáceas. Es un árbol de tamaño mediano, que alcanza de 5 a 10 m de altura en la edad adulta. Resistente, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, mientras que las flores temen las heladas primaverales y se dañan a partir de -2°C. Su porte redondeado ofrece un agradable espacio sombreado, muy agradable durante el verano. Sus hojas alternas dentadas son brillantes y de color verde oscuro, tomando luego un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Adaptado a todas las regiones de Francia, el Guinda puede plantarse en un césped, al fondo de un macizo o en un huerto.