Cerezo Marmotte

El Guinda ‘Bigarreau Marmotte’ es la variedad que madura a principios de verano. Buen compañero del ‘Guinda de Burlat’, se complementan bien en términos de período de cosecha y polinización. La cereza de ‘Marmotte’ es alargada, de bastante gran calibre y con piel roja oscura brillante. Es una fruta jugosa y dulce con sabor acidulado. Recójalas cuando estén completamente maduras para evitar tener cerezas un poco amargas.

El árbol florece entre finales de marzo y principios de abril, tiene una buen resistencia a las heladas tardías pero a pesar de una floración abundante, esta variedad autoestéril necesita ser asociada con ‘Guinda de Burlat’ o ‘Guinda Reverchon’, para permitir una buena fructificación. Cuidado, la cercanía de ‘Napoleón’, aunque sea buen polinizador de otras variedades, no le será favorable en absoluto. 'Marmotte' satisfará a los jardineros impacientes, su rápido inicio de fructificación se sitúa alrededor de 2 o tres años. 

Muy resistente en la mayoría de las regiones de Francia, el Guinda ‘Marmotte’ soporta más fácilmente el frío invernal que el calor estival. Las flores se dañan durante las heladas primaverales, por lo que se recomienda plantar los cerezos en una ubicación protegida, orientada hacia el oeste y protegida de los vientos fríos en regiones que experimentan heladas tardías bastante significativas. Sin embargo, la floración muy abundante a menudo resulta en una fructificación satisfactoria. Las cerezas son alargadas, de buen tamaño, el rojo oscuro brillante de la piel es muy apetitoso, son un poco sensibles a la ruptura. El sabor de ‘Marmotte’ es particular, es una variedad antigua que conserva su tipicidad.