Cerezo Schneiders Späte Knorpelkirsche

El Guinda 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' es una antigua variedad vigorosa y de buena productividad. Es especialmente apreciada por sus cerezas muy grandes en julio, de pulpa firme y sabor muy aromático. Tan deliciosas al ser recolectadas como aptas para conservas, también permiten elaborar deliciosas mermeladas y compotas. Este cerezo forma un árbol de tamaño mediano y de forma piramidal, por lo que también es adecuado para pequeños jardines. Fácil de cultivar, resistente al frío, crece en la mayoría de los suelos ligeramente frescos.

El Guinda, en latín Prunus avium, pertenece a la gran familia de las Rosáceas, a la que debemos la mayoría de nuestros árboles frutales, pero también muchas plantas ornamentales. Es un árbol de tamaño mediano, que alcanza de 5 a 10 m de altura en la edad adulta. Su porte redondeado ofrece una agradable sombra, muy agradable durante el verano. Sus hojas alternas y dentadas son brillantes y de color verde oscuro, luego adquieren un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Las cerezas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos.

'Schneiders Späte Knorpelkirsche' es una antigua variedad descubierta accidentalmente en 1850 en el estado de Brandeburgo, en el este de Alemania (literalmente: guinda tardía de Schneider). Este árbol muestra un porte erguido más o menos piramidal, alcanzará como máximo 6 m de altura por 3,50 m de envergadura al cabo de 10 años, lo que lo convierte en un buen ejemplar para los pequeños jardines. Su crecimiento es bastante vigoroso (40-50 cm al año), florece en marzo-abril (incluso en mayo en Alemania) produciendo hermosas flores blancas de 2 a 4 cm de diámetro y su follaje luce un bonito verde bastante claro. Esta variedad da frutos en julio produciendo cerezas muy grandes de color rojo oscuro, moderadamente sensibles a la rotura en caso de lluvias prolongadas. Su pulpa es firme y aromática, deliciosa consumida fresca y adecuada para conservas, así como para postres y mermeladas.
Este cerezo no es autofértil, necesita ser polinizado por otro ejemplar de una variedad como Hedelfingen, Kordia, Oktavia, Regina o Sunburst. Schneiders Späte Knorpelkirsche demostrará entonces una buena productividad.

Fácil de cultivar, este cerezo crece en la mayoría de los suelos, siempre que reciba algo de frescura. Incluso aprecia cierta humedad si el suelo está bien drenado y prospera a pleno sol. Las flores se dañan con las heladas primaverales, por lo que se recomienda plantar los cerezos en una ubicación resguardada, orientada al oeste y protegida de los vientos fríos en regiones con heladas tardías bastante significativas. Sin embargo, la floración muy abundante suele dar como resultado una fructificación satisfactoria. El cerezo es un pequeño árbol encantador, a la vez goloso, ornamental, poco propenso a enfermedades y casi sin mantenimiento. En esta variedad, resistente al cáncer bacteriano, son sobre todo la pudrición de los frutos y la moniliosis las que hay que vigilar. El cerezo se puede plantar en un césped, al fondo de un macizo o en un huerto, asociado con manzanos, perales, ciruelos mirabel y por qué no un caqui para darle un toque de originalidad.