Dúo polinizador de guindos para una cosecha abundante

Este Dúo polinizador de cerezos Bigarreau Burlat y Napoleón permite obtener una cosecha abundante desde finales de mayo hasta finales de junio. Cuando se plantan en el mismo jardín, dentro de un radio de 20 a 30 metros, estas dos variedades no autofértiles que florecen al mismo tiempo se polinizan mutuamente. El Burlat, de gran calibre y color rojo oscuro, es una excelente cereza de mesa, conocida por su sabor y textura crujiente, mientras que el Napoleón, reconocible por su piel roja y amarilla, es más adecuado para la transformación.

Este dúo está compuesto por: 

- 1 x Cerezo Bigarreau Burlat :  variedad precoz y productiva, que produce grandes frutos dulces con pulpa firme y crujiente, de excelente calidad gustativa, con piel brillante de color rojo oscuro. El árbol ofrece buena resistencia a las heladas tardías. A partir de mediados de marzo, se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes de las hojas.  La variedad Burlat se cosecha a partir de finales de mayo. Se disfruta principalmente tal cual, "bajo el árbol".

 - 1 x Cerezo Bigarreau Napoleón : variedad vigorosa, que produce frutos en forma de corazón, con pulpa blanca y jugosa, y piel amarilla con tonos rojos. Atraen poco a los pájaros. La floración comienza a finales de marzo y la cosecha empieza a principios de junio. Estas cerezas son excelentes preparadas en almíbar, en licor o en un clafoutis, por ejemplo.

La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo al árbol reponer sus reservas. La producción de frutos se vuelve óptima después de 6 a 7 años. Disfrute de las cerezas justo después de la recolección o, si la cosecha es abundante, aproveche para hacer tartas, clafoutis, mermeladas y conservas. Las cerezas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos. Las cerezas deben ser recolectadas en su madurez, ya que no maduran más después de la cosecha.

El Cerezo Bigarreau pertenece a la familia de las Rosáceas. Es un árbol caducifolio de tamaño mediano, que alcanza entre 5 y 10 m de altura en la edad adulta. Rústico, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, mientras que las flores temen las heladas primaverales y se dañan a partir de -2°C. Su porte redondeado ofrece una agradable sombra, muy agradable durante el verano. Sus hojas alternas y dentadas son brillantes y de color verde oscuro, adquiriendo un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Adaptado a todas las regiones de Francia, el Cerezo puede plantarse en un césped, al fondo de un macizo o en un huerto.

Un árbol frutal conducido en vaso no tiene un tronco principal vertical, sino ramas que irradian desde su tronco. Esta forma particular permite una buena penetración del sol y del aire en la ramificación, lo que favorece el desarrollo y la maduración de los frutos, al tiempo que limita el desarrollo de enfermedades.