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Guinda Griottier Griotte de Montmorency Bio

Prunus cerasus Griottier Griotte de Montmorency
Guinda, Guindas, Cerezo ácido, Guindo, Cerezo guindal, cerezo de Morello

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Variedad antigua que produce frutos de piel roja clara y brillante, con pulpa jugosa y ácida. Estas cerezas son ideales para la transformación (mermeladas, conservas, aguardiente). Es una variedad autofértil, no necesita ser asociada con otra variedad para la polinización: ¡perfecta para los pequeños jardines! La floración comienza en abril. Buena resistencia a la mosca de la cereza. Plantación en otoño para una cosecha en junio. Plantas provenientes de Agricultura Ecológica.
Sabor
ácido
Altura en la madurez
5 m
Anchura en la madurez
3 m
Exposición
Sol
Autofértil o autopolinizante
Mejor periodo de plantación Septiembre hasta Noviembre
Periodo de plantación razonable Febrero hasta Marzo, Septiembre hasta Noviembre
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Periodo de floración Abril
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Periodo de cosecha Junio hasta Julio
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Descripción

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El Guindo Griotte de Montmorency » Bio es una variedad antigua, apreciada por sus frutos bastante grandes, esféricos, cuya piel fina y translúcida deja ver una pulpa roja brillante que se oscurece ligeramente al madurar. Las cerezas de Montmorency son blandas, con un sabor a la vez dulce y ácido, reconocible entre todas. Están maduras hacia finales de junio. Estas guindas son ideales para la transformación (mermeladas, conservas, aguardiente). Es una variedad autofértil, que no necesita estar asociada con otra variedad para la polinización : ¡perfecto para los pequeños jardines ! La floración comienza en abril. Esta variedad resulta poco sensible a la mosca de la cereza.

El sabor ácido de las guindas se adapta perfectamente a la transformación (mermeladas, conservas, aguardiente). Las cerezas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos.

La variedad « Guindo Griotte de Montmorency » es una variedad antigua, originaria de la región parisina donde se cultiva desde el siglo XIII. En abril, el Guindo Griotte de Montmorency se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes de las hojas. Esta variedad es autofértil y no necesita estar asociada con otra variedad para la polinización. La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo al árbol reconstituir sus reservas. La producción de frutos se vuelve óptima después de 6 a 7 años. Recoja las guindas de Montmorency con el rabito para mejorar su conservación. Las cerezas deben ser recolectadas maduras, ya que no evolucionan más después de la recolección.

El Guindo Griotte o cerezo ácido (Prunus cerasus) pertenece a la familia de las Rosáceas, al igual que el Cerezo Picota (Prunus avium). El Guindo Griotte es un gran arborito, que alcanza de 4 a 5 m de altura en la edad adulta. Rústico, puede soportar temperaturas de hasta -20 °C, mientras que las flores temen las heladas primaverales y se dañan a partir de -2 ° C. Su porte bastante extendido ofrece un bello espacio sombreado, muy agradable durante el verano. Sus hojas alternas dentadas son brillantes y de color verde oscuro, luego adquieren un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Adaptado a todas las regiones de Francia, el Cerezo puede plantarse en un césped, al fondo de un macizo o en un huerto.

Por razones de transporte, nuestros vástagos más altos pueden ser podados antes del envío. Son adecuados para todos los tamaños de formaciones habituales : cordones, frutales en espaldera, tarrinas, media talla y tallo bajo, excepto la formación de altos tallos. Si desea más información o consejos sobre la formación de sus árboles frutales, no dude en contactarnos.

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Guinda Griottier Griotte de Montmorency Bio en imágenes...

Guinda Griottier Griotte de Montmorency Bio (Cosecha) Cosecha

Porte

Altura en la madurez 5 m
Anchura en la madurez 3 m
Crecimiento normal

Fruta

Color de las frutas rojo
Sabor ácido
Utilización Mermelada, compota, Repostería, Alcohol
Periodo de cosecha Junio hasta Julio

Floración

Color de la flor blanco
Periodo de floración Abril
Inflorescencia Solitaria
Flor de 1 cm

Follaje

Persistencia del follaje Caducifolio
Color del follaje verde oscuro

Botánica

Género

Prunus

Especie

cerasus

Cultivar

Griottier Griotte de Montmorency

Familia

Rosaceae

Otros nombres comunes

Guinda, Guindas, Cerezo ácido, Guindo, Cerezo guindal, cerezo de Morello

Origen

Hortícola

Número de producto7807591

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Plantación y cuidados

Fácil de cultivar, el Guinda crece en todo tipo de suelo, ácido o calcáreo. Aprecia los suelos frescos, ligeros y teme a los suelos pesados y arcillosos. Elija una exposición al sol. Para limitar los riesgos de heladas tardías en las flores, se recomienda plantar el Guinda en una ubicación protegida, orientada al oeste y resguardada de los vientos fríos en las regiones que experimentan heladas primaverales. La plantación se realiza preferiblemente en otoño. Si planta varios pies, sepárelos de 4 a 5 m para plantas en vasos.

Afloje la tierra en profundidad, retire las piedras y las hierbas no deseadas. Añada un poco de arena para mejorar el drenaje. Cave un agujero de 4 a 5 veces el volumen del cepellón. Asegúrese de colocar la tierra del fondo a un lado y la tierra superficial al otro lado. Mezcle cuerno triturado o compost bien maduro o tierra vegetal con la tierra del fondo y vierta esta mezcla en el fondo del agujero de plantación. Instale un tutor. Coloque el cepellón, cubra con la tierra superficial y compacte bien. Riegue abundantemente (unos 10L). Sujete el tutor a la planta, cruzando el lazo en forma de 8, sin tocar el tronco.

Durante el cultivo, el riego no es necesario a menos que haga mucho calor. Ponga mantillo al pie para mantener la frescura en verano. Proteja su cosecha instalando, a elección, una red antipájaros, hojas de papel de aluminio o discos compactos antiguos. En caso de ataque de pulgones, pulverice agua jabonosa.

¿Cuándo plantar?

Mejor periodo de plantación Septiembre hasta Noviembre
Periodo de plantación razonable Febrero hasta Marzo, Septiembre hasta Noviembre

¿En qué lugar?

Adecuado para Pradera
Tipo de utilización Fondo de macizo, Seto, Huerta frutal
Rusticidad Hasta -15°C (zona USDA 7b) Ver mapa
Exposición Sol
pH del suelo Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), drenante

Cuidado

Consejos de poda Los guindos se podan en verde, es decir, cuando aún tienen hojas, justo después de la cosecha. Esta poda debe ser superficial y a menudo no es necesaria. La poda de secciones grandes debe ser muy ocasional ya que debilita mucho a los árboles. El uso de masilla en las heridas limitará la exudación de goma que debilita el sujeto. A finales de otoño, elimine las ramas muertas y aquellas que se cruzan en el interior, de manera que se permita la circulación de aire y luz en el medio.
Poda Poda recomendada 1 vez al año
Periodo de poda Julio hasta Septiembre
Humedad del suelo Tolerante
Resistencia a las enfermedades Buena
Hibernación Puede permanecer en el suelo

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