Guinda Shangai

El Prunus cerasus Shangai es una variedad de guinda bien adaptada a los pequeños jardines. Con su porte columnar y su bajo desarrollo, incluso puede ser cultivado en una gran maceta en una terraza. Su floración primaveral rosa pálido decorativa evoluciona en hermosas guindas rojas oscuro, crujientes y dulces. La fructificación se produce después de 2 a 3 años de plantación, y es una variedad autofértil que no necesita otro cerezo en el jardín para dar frutos. Adaptándose a la mayoría de los suelos, tolerante en cuanto al riego (excepto en períodos de fuerte calor y en zonas mediterráneas), esta variedad es bastante resistente a las enfermedades.

El cerezo ácido, en latín Prunus cerasus (también llamado guindo), así como el cerezo silvestre Prunus avium, son las dos especies principales que han dado origen a la mayoría de los cerezos de frutos dulces cultivados en nuestros jardines. Pertenecen a la familia de las Rosáceas, una de las más importantes en nuestras latitudes, tanto para el jardín frutal como para el ornamental, así como para la flora silvestre. Sus hojas alternas y dentadas en el borde son brillantes, de un verde oscuro, y luego adquieren un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Las guindas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos.
Esta variedad 'Shangai' forma un pequeño árbol de porte columnar, de 3 a 4 m de altura por solo 60 cm de envergadura, de crecimiento bastante rápido. En abril, se cubre con una hermosa floración rosa pálido. Tras la polinización por los insectos, producen hermosas guindas de color rojo oscuro, muy dulces y crujientes. La recolección en este cerezo es fácil debido a su forma. Las guindas deben ser recolectadas en su madurez, ya que no maduran más después de la cosecha. Aunque Shangai es una variedad autofértil, es beneficioso que sea polinizada por otra variedad.
Este cerezo puede ser plantado en la mayoría de los suelos de jardín, tolerando la acidez y la cal sin excesos. Una vez enraizado, también es tolerante en cuanto al riego, pero un aporte de vez en cuando siempre es útil, especialmente en períodos prolongados de calor. Si se planta en maceta, el riego será obligatorio, ya que las condiciones de cultivo son entonces mucho más secas que en suelo y la planta no puede extraer agua a distancia del suelo. Muy rústica, esta variedad resiste hasta -20 °C. Necesita ser tutorada, una ligera poda para mantener su porte estrecho será suficiente.

Adaptado a todas las regiones de Francia, hasta 800 m de altitud, el Guindo se puede plantar en un césped, al fondo de un macizo o en un huerto. Se debe estar atento en primavera, ya que la floración es muy sensible a las heladas (primeros daños desde -2 °C). Gracias a su forma columnar, esta variedad es muy fácil de proteger en este caso con un velo no tejido de 30 g/m² para enrollar alrededor del follaje. Debido a su reducido tamaño, es posible plantar varios pies espaciados de 80 cm a 1 m solamente. Seleccionando variedades frutales enanas, también se puede crear un huerto en una superficie pequeña. El duraznero enano 'Amber Pix Zee' será un compañero perfecto, al igual que el manzano enano Garden Sun Red.