Ciruelo Miraclaude

El Ciruelo Miraclaude® es una variedad interesante por varias razones. Es un reciente desarrollo, autopolinizante y muy productivo, cuyas frutas originales combinan el aspecto y las cualidades gustativas de dos frutas muy apreciadas: la Mirabelle y el Ciruelo Reine Claude. Redondos, de color amarillo y cubiertos de una ligera capa de polvillo, estas frutas ofrecen una textura fundente y un sabor notable. La cosecha se realiza en julio.

El área de origen de los ciruelos se dice que es Siria, y no China. En la época de la hegemonía romana en la región, diversas frutas locales incluida la ciruela fueron introducidas en Roma. Este árbol frutal alcanza naturalmente hasta 7 m de altura en su etapa adulta. Se aprecia su silueta libre y erecta que le confiere su porte, y bien podado, será fácil de recolectar. Prefiere el sol o la media sombra y crece en cualquier tipo de suelo rico, fresco, profundo e incluso pesado, pero sin caliza.

Sus hojas son ovales, casi oblongas, crenadas-dentadas y ligeramente pubescentes. La floración del Ciruelo Miraclaude® ocurre en marzo-abril. El árbol se cubre entonces por completo de flores blancas que aparecen en las ramas del año anterior. Son autopolinizantes. Esta variedad es un excelente polinizador.

Las ciruelas se consumen frescas al pie del árbol, en ensaladas de frutas, pero también en postres, repostería, acompañando carnes y platos. Se transforman en mermeladas, por supuesto, pero también en frutas en almíbar, compotas... También se elabora aguardiente con ellas.

Este árbol frutal se entrega en cepellón "listo para plantar". Al plantar, el cepellón debe ser plantado tal cual. La bolsa biodegradable que rodea el cepellón y preserva las raicillas se descompondrá por sí sola durante el crecimiento de la planta. Al proceder de esta manera, aseguras una mejor recuperación.