Ciruelo Prune d'Ente

El Ciruelo 'Prune d'Ente' es la variedad de ciruela de Agen. Vigoroso, con una producción abundante y regular, produce frutos alargados, rojo violáceos. Su pulpa es verdosa, jugosa, muy dulce con un toque de canela. Son perfectos como frutas secas. La cosecha se realiza en agosto y septiembre. El Ciruelo 'Prune d'Ente' es autopolinizante y muy buen polinizador. Es resistente a enfermedades.

El área de origen de los ciruelos sería Siria, y no China. En la época de la hegemonía romana en la región, varios frutos locales incluida la ciruela fueron introducidos en Roma. El Ciruelo 'Prune d'Ente' es una variedad híbrida, cruce de variedades de Prunus spinosa x Prunus cerasifera. Es la única autorizada en el pliego de condiciones de la etiqueta Pruneaux d'Agen.

Este árbol frutal alcanza naturalmente hasta 6 m de altura en la edad adulta. Se aprecia su silueta erguida que le confiere su porte. Bien podado, será fácil de recolectar. Aprecia el sol o la media sombra, resguardado del viento y crece en todo tipo de suelo rico, fresco, profundo e incluso pesado, pero sin caliza.
Sus hojas son ovales, casi oblongas, dentadas y ligeramente pubescentes.
La floración ocurre en abril. El árbol se cubre entonces completamente de flores blancas que aparecen en las ramas del año anterior. Son autofértiles. La variedad es reconocida por su muy buena polinización de otros ciruelos.
Produce frutos alargados, rojo violáceos. Su pulpa es verdosa, jugosa, muy dulce con un toque de canela. Son perfectos como frutas secas.

Las ciruelas se consumen crudas al pie del árbol, en ensaladas de frutas, pero también en postres, repostería, como acompañamiento de carnes y platos. Se transforman en mermeladas, por supuesto, pero también en frutas en almíbar, compotas... También se obtiene de ellas un aguardiente.

Por razones de transporte, nuestros vástagos más altos pueden ser recortados antes del envío. Son adecuados para todas las tallas de formaciones comunes: cordones, frutales en espaldera, copas, de media talla y tallo bajo, excepto la formación de árboles de gran altura. Si desea más información o consejos sobre la formación de sus árboles frutales, no dude en contactarnos.