Ciruelo Reine Claude de Bavay Bio

El Ciruelo Reine Claude de Bavay es una variedad de vigor medio pero muy productiva, de rápida y regular producción de frutos, poco sensible al fenómeno de alternancia. Produce grandes frutos redondos, con piel de un amarillo verdoso que son conocidos por su pulpa firme, jugosa, muy dulce y finamente perfumada, musgosa. La cosecha se realiza a mediados de septiembre. El Ciruelo Reine Claude de Bavay es parcialmente autopolinizante, producirá más en presencia de otros ciruelos. Prefiere suelos ligeros y drenados y teme al frío: su cultivo al norte del Loira no se recomienda fuera de una posición soleada y protegida del viento. Es resistente a enfermedades y es un excelente polinizador para otras variedades de ciruelos.

Planta procedente de Agricultura Ecológica.

El área de origen de los ciruelos sería Siria, y no China. En la época de la hegemonía romana en la región, varios frutos locales incluida la ciruela fueron introducidos en Roma. El Ciruelo Reine Claude de Bavay fue seleccionado en 1843 en Malinas. Fue dedicado a M. de Bavay, director de los Viveros Reales de Vilvoorde en Bruselas, Bélgica.

Este árbol frutal alcanza naturalmente hasta 7 m de altura en su edad adulta. Se aprecia su silueta libre y erguida que le confiere su porte, y, bien podado, será fácil de recolectar. Aprecia el sol o la media sombra y crece en cualquier tipo de suelo rico, fresco, profundo e incluso pesado, pero sin caliza. 
Sus hojas son ovales, casi oblongas, dentadas-lobuladas y ligeramente pubescentes.
La floración ocurre a mediados de marzo. El árbol se cubre entonces completamente de flores blancas que aparecen en las ramas del año anterior. Son autopolinizantes. Esta variedad es un muy buen polinizador.

Las ciruelas se consumen frescas bajo el árbol, en ensaladas de frutas, pero también en postres, repostería, como acompañamiento de carnes y platos. Se transforman en mermeladas, por supuesto, pero también en frutas en almíbar, compotas... También se obtiene de ellas un aguardiente.

Por razones de transporte, nuestros vástagos más altos pueden ser podados antes del envío. Son adecuados para todas las formas de cultivo habituales : cordones, frutales en espaldera, tutores, media talla y tallo bajo, excepto la formación de árboles altos. Si desea más información o consejos sobre la formación de sus árboles frutales, no dude en contactarnos.