Manzano columnar Pomfital

El Manzano columnar 'Pomfital' es una variedad vigorosa de manzano columnar, muy ahorrativa en espacio. Muy decorativa, con una floración excepcional, se adapta a huertos, pequeños jardines, setos, terrazas, pérgolas, etc. Produce frutos de tamaño medio, de color rojo oscuro. Su pulpa roja es firme, equilibrada entre dulzura y acidez, y de buenas cualidades gustativas. Es rica en antioxidantes. La cosecha se realiza a mediados de septiembre y los frutos se conservan bien. El Manzano columnar 'Pomfital' no es autofértil. Es resistente al oídio, al mildiu y a los pulgones.

El manzano es un árbol autóctono en Europa, y especialmente en Francia, donde su presencia está atestiguada desde la antigüedad. El Manzano 'Pomfital' es una variedad resultado de un cruce entre el manzano columnar Ballerina® 'Maypole' x 'Red Elstar'. Fue seleccionado en Alemania, en el Instituto de Investigación de selección.

El Manzano columnar 'Pomfital' es ahorrativo en espacio ya que se desarrolla más en altura que en anchura. Se adapta al cultivo en macetas. Será perfecto tanto en huertos, en pequeños jardines y setos, como en terrazas y pérgolas. Este árbol no requiere poda de mantenimiento. Su follaje está compuesto por hojas muy grandes, ovales, un poco peludas y de color verde marrón por encima, blanco verdoso por debajo, profundamente dentadas. Su floración excepcional, abundante, de un rojo rubí, ocurre a finales de marzo. La floración no teme a las heladas. Por lo tanto, el manzano está adaptado al cultivo en todas las regiones. Autoestéril, se requiere la presencia de manzanos cuya floración ocurra al mismo tiempo. La variedad columnar Ballerina® 'Maypole' será la mejor polinizadora de este manzano. La fructificación comienza a mediados de septiembre. Los frutos de tamaño medio son de color rojo oscuro. Su pulpa roja es firme, equilibrada entre dulzura y acidez, y de buenas cualidades gustativas. Es rica en antioxidantes.

Estas manzanas son particularmente adecuadas para la repostería. Por supuesto, se pueden consumir cocidas, en compotas, en mermeladas, frescas, en gelatinas y en platos salados, en combinación con quesos normandos, por ejemplo.