Manzano Gloster

Variedad muy resistente con floración tardía, el Manzano Gloster forma un árbol vigoroso de porte erguido, con alta productividad y rápida fructificación. La fruta del Malus domestica Gloster es de forma cónica, de gran calibre, con piel lisa, gruesa y brillante, amarillo verdoso, marcada de rojo oscuro en casi toda la superficie en la madurez. Su pulpa blanco crema es moderadamente firme, jugosa, dulce, ligeramente ácida. A partir de mediados de octubre, las frutas se consumen desde la cosecha y pueden conservarse durante 6 meses en un lugar fresco. Con un alto contenido de azúcar, es una manzana muy agradable de morder. Excelente en tartas, compotas o salteada, la Gloster también es muy apreciada en recetas saladas. Es una variedad parcialmente autofértil que se poliniza bastante bien, pero la presencia de otras variedades de manzanos cercanas mejorará la polinización y, por lo tanto, la producción. Excelente polinizador para otros manzanos.

El Malus domestica, llamado científicamente también Malus communis o Malus pumila, comúnmente conocido como Manzano común o doméstico. Pertenece a la familia de las Rosáceas. Presente en Francia y Europa desde la antigüedad, es un árbol frutal originario de los bosques de Asia central. Su rusticidad es excelente, probablemente el árbol frutal más cultivado en Europa del Norte. Existen alrededor de 20,000 variedades, aproximadamente 10,000 de origen americano, 2,000 de origen inglés y 2,000 de origen chino. El Malus domestica Gloster, también conocido como Gloster 69, es una variedad obtenida en 1951 en Alemania en la región de Hamburgo, resultado del cruce de las variedades 'Weisser Winterglockenapfel' (Manzana Campana Blanca) y 'Richared Delicious'. Fue comercializada a partir de 1967.

Elegante, el Manzano Gloster es un árbol que ramifica bien con porte semi-erigido, volviéndose colgante bajo el peso de los frutos con la edad. Su porte se adapta bien a formas bajas o altas y a formas en espaldera. Es un árbol resistente que soporta temperaturas cercanas a los -30 °C, adecuado para el cultivo en todas las regiones de Francia. Su follaje está compuesto por grandes hojas, ovales, de color verde marrón en el haz, blanco verdoso en el envés, profundamente dentadas. La floración tardía ocurre en mayo, lo que generalmente la protege de las heladas. Por lo tanto, el manzano se adapta al cultivo en todas las regiones. Las flores son destruidas por las heladas a partir de -2 a -3 °C. Es una variedad parcialmente autofértil. Las variedades Akane, Cox's Orange, Elstar, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonathan, Manzano, Transparente de Croncels, Winter Banana u otra variedad de floración tardía son adecuadas para cruzar la polinización. Manzanos ornamentales, los Malus Perpetu Evereste y John Downie florece abundantemente, pueden ser excelentes polinizadores.