Melocotonero enano Fruit Me Peach Me Yellow

El Nectarinier enano Fruit Me Peach Me Yellow es sin duda una de las variedades de melocotoneros de carne amarilla más adecuadas para el cultivo en macetas actualmente disponibles en el mercado. El árbol adapta su desarrollo al volumen del que dispone y no necesita otro melocotonero cercano para fructificar. Además, fructifica desde temprana edad y produce frutos tan grandes como los de los melocotoneros clásicos. Sus >melocotones redondos, de tamaño medio, están cubiertos de una piel aterciopelada amarillo-naranja. Su pulpa amarilla, de textura firme y jugosa, tiene un sabor dulce y un aroma musculoso muy agradable. Se cosechan a partir del 15 de agosto, más temprano o más tarde según las regiones. ¡Una variedad ideal para pequeños jardines, terrazas y balcones soleados!

El melocotonero o Prunus persica Fruit Me Peach Me Yellow forma parte de una serie de árboles frutales semi-enanos bastante revolucionarios, desarrollados recientemente en España. Todos los árboles frutales de esta gama están injertados con una técnica especial en un portainjerto de última generación que se adapta al volumen de tierra disponible permitiendo una fructificación de calidad desde los primeros años de cultivo. Los árboles frutales de la gama Fruit me también son fáciles de cultivar, resistentes, fiables y poco sensibles a las enfermedades.

El nombre de especie "persica" se le dio al melocotonero pensando que era originario de Persia. En realidad, todas las formas cultivadas son originarias del norte de China. El Nectarinier es el resultado de una mutación natural del melocotonero que ocurrió en el siglo XVI. Como muchos árboles frutales, el Melocotonero enano Peach Me Yellow aprecia suelos ligeros, ricos y profundos. No tolera los excesos de agua ni los suelos pesados y compactos. Es un árbol de baja vigorosidad, de porte extendido, con ramas de crecimiento ligeramente horizontal. En terreno abierto, este pequeño árbol alcanzará aproximadamente 2 m de altura por 1,50 m de ancho en su madurez. Cultivado en macetas (con un diámetro mínimo de 40 cm), no superará los 1,50 m de altura.

Su follaje es caduco, se cae en otoño. Las hojas de color verde brillante desprenden un ligero olor a almendra. Son largas, de 8 a 15 cm de largo por 3 a 4 cm de ancho, con un pecíolo corto. Su magnífica floración, de color rosa brillante, comienza a partir de mediados de marzo. Esto lo hace apto para el cultivo en zonas septentrionales, pero aún así, resérvele un lugar soleado y protegido del viento. Este árbol no requiere demasiado mantenimiento, excepto un tratamiento preventivo y regular contra la clocación del melocotonero.

En la cocina: El melocotón se puede disfrutar crudo, cocido, dulce, salado, flambeado, glaseado o desglasado. Combina muy bien con vino y algunas carnes, como el pato. Se encuentra en numerosas recetas, especialmente en mermeladas, compotas, pasteles... También se puede conservar para su uso en invierno, en tartaletas alsacianas, tartas Bourdalou o ensaladas de frutas.