Melocotonero Redhaven Bio

El Durazno Redhaven de Agricultura Ecológica es una variedad de tamaño modesto, autopolinizante, con floración de media estación, apreciada por sus grandes duraznos de pulpa amarilla de buena calidad gustativa. Produce a mediados de agosto un durazno con piel amarillo-anaranjado ampliamente punteado de rojo. Su pulpa amarilla fundente y firme, muy aromática y dulce, es apreciada como durazno de mesa y en la elaboración de tartas y pasteles. Aunque resistente, el Durazno Redhaven prefiere situaciones cálidas, soleadas y protegidas, mostrándose sensible a las heladas primaverales, ya que una helada tardía puede destruir los frutos por venir. Se planta en otoño o a principios de invierno.

El nombre de especie "Persica" se le dio al durazno pensando que era originario de Persia. En realidad, todas las formas cultivadas son originarias del norte de China. Su aparición en Europa se remonta al siglo VI y experimentó un fuerte desarrollo en el siglo XIX. A partir de entonces, se llevaron a cabo numerosas selecciones para mejorar las cualidades gustativas de la fruta. El Durazno Redhaven es el resultado de un cruce entre Hale Haven x Kalhaven, obtenido por S. Johnston en la Estación de Ensayos South Haven en Michigan, EE. UU. Fue seleccionado alrededor de 1940.

Como muchos árboles frutales, el Durazno Redhaven aprecia suelos ligeros, ricos y profundos, no tolera el exceso de agua ni los suelos pesados y compactos. Para esta variedad, hay que tener cuidado con el frío y la sequía: una ubicación soleada y resguardada del viento, y un riego en caso de sequía prolongada, le serán de ayuda. Es un árbol vigoroso con una porte extendida que refleja un árbol con tronco alto que posee numerosas ramas horizontales, lo que le otorga una silueta muy elegante. Su follaje caduco es de un verde brillante y desprende un ligero olor a almendra. Sus hojas son largas, de 8 a 15 cm de largo por 3 a 4 cm de ancho, con un pecíolo corto. Su floración rosa pálido, semi-precoz, ocurre a finales de marzo. Las flores son hermafroditas y autopolinizantes. Aparte de su sensibilidad al frío, su floración puede ser sensible a enfermedades fúngicas. Prevea un tratamiento con mezcla bordelesa cuando aparezcan los brotes florales.
La fructificación es semi-tardía. Sus frutos de pulpa amarilla, perfumados y jugosos, con un peso que va de 140 a 170 g, pueden ser recolectados a finales de julio. Este árbol no requiere demasiado mantenimiento. Tolera bien la poda.

El durazno se puede disfrutar crudo, cocido, dulce, salado, flambeado, glaseado o desglasado. Combina muy bien con vino y algunas carnes, como el pato. Se encuentra en muchas recetas, especialmente en mermeladas, compotas, pasteles,...

Por motivos de transporte, nuestros injertos más altos pueden ser recortados antes del envío. Son adecuados para todos los tamaños de formaciones comunes: cordones, frutales en espaldera, vasos, media-talla y baja talla, excepto la formación de árboles altos. Si desea más información o consejos sobre la formación de sus árboles frutales, no dude en contactarnos.