Melocotonero Sanguine de Savoie

El Durazno Sangre de Saboya es una variedad auto fértil, tardía. Sus duraznos redondos de tamaño medio son de color rojo oscuro y suaves. La pulpa blanca evoluciona a un rojo sanguíneo cuando la fruta se cosecha en su punto, jugosa, con sabor ácido y aromático. Son ideales para mermeladas, compotas, conservas e incluso como fruta de mesa. La cosecha se realiza en septiembre cuando está madura. Variedad resistente.

El nombre de la especie "persica" se le dio al durazno pensando que era originario de Persia. En realidad, todas las formas cultivadas son originarias del norte de China. Su aparición en Europa se remonta al siglo VI y experimentó un gran desarrollo en el siglo XIX. A partir de entonces, se realizaron numerosas selecciones para mejorar las cualidades gustativas de la fruta. El Durazno Sangre de Saboya es una variedad francesa.

Al igual que muchos árboles frutales, el Durazno Sangre de Saboya prefiere suelos ligeros, ricos y profundos; no tolera el exceso de agua ni los suelos pesados y compactos. Una ubicación soleada protegida del viento favorecerá la floración y ayudará en la fructificación.
Es un árbol de porte erecto que muestra un tronco alto con numerosas ramas de crecimiento vertical, lo que le confiere una elegante silueta esbelta. Su follaje caduco es de un verde brillante y desprende un ligero olor a almendra. Sus hojas son largas, de 8 a 15 cm de longitud por 3 a 4 cm de ancho, con un pecíolo corto.
Su floración rosa pálida ocurre a finales de marzo o principios de abril, lo que lo hace cultivable en regiones al norte del Loira. Las flores son hermafroditas y auto fértiles.
La fructificación da lugar a duraznos redondos de tamaño medio, de color rojo oscuro. La pulpa blanca evoluciona a un rojo sanguíneo cuando la fruta se cosecha en su punto, jugosa, con sabor ácido y aromático. Este árbol no requiere mucho mantenimiento y tolera bien la poda.

El durazno se puede disfrutar crudo, cocido, dulce, salado, flameado, glaseado o desglasado. Combina muy bien con vino y algunas carnes, como el pato. Se utiliza en numerosas recetas, como mermeladas, compotas, pasteles...

Por razones de transporte, nuestros esquejes más altos pueden ser podados nuevamente antes del envío. Son adecuados para todas las formas de formación comunes: cordones, espalderas, copas, media-talla y baja talla, excepto la formación de árboles altos. Si desea más información o consejos sobre la formación de sus árboles frutales, no dude en contactarnos.

Este árbol frutal se entrega en cepellón "listo para plantar". Durante la plantación, el cepellón debe plantarse tal cual. La bolsa biodegradable que rodea el cepellón y conserva las raicillas se descompondrá por sí sola durante el crecimiento de la planta. Al proceder de esta manera, asegura una mejor recuperación.