Melocotonero Suncrest

El Prunus persica Suncrest es una variedad resistente y autofértil, de crecimiento rápido. Produce abundantemente frutos de un muy gran calibre (250 a 280 gramos), con piel aterciopelada, roja con manchas amarillas. Su pulpa amarillo-naranja es fundente, jugosa y dulce, de excelente calidad gustativa. La cosecha se realiza en agosto y los frutos se consumen a medida que maduran. Sensible a las heladas primaverales, este melocotonero prefiere una exposición cálida, soleada y protegida. Se adapta a un suelo ordinario, filtrante, profundo y rico, pero no calcáreo y sin humedad estancada. Es sensible al repilo del melocotonero.

El Prunus persica (Melocotonero común) es un árbol frutal perteneciente a la familia de las Rosáceas que tiene sus orígenes en China en las regiones de Sichuan y Guizhou alrededor del año -500 a.C. Su llegada a Europa se produce en el siglo VI y experimenta un fuerte desarrollo en el siglo XIX. A partir de entonces, se realizarán numerosas selecciones para mejorar las cualidades gustativas de la fruta. La variedad Suncrest es el resultado de un cruce entre Gold Dust x Alanor, obtenida en 1974 en EE. UU.

El Melocotonero Suncrest forma un pequeño árbol frutal con una estructura bastante erguida que puede alcanzar 3 a 4 metros de altura, con un diámetro de unos 3 metros. Su porte se adapta bien a las formas bajas (en vaso) o en espaldera. Su follaje caduco está compuesto por hojas lanceoladas de 8 a 15 cm de largo por 3 a 4 cm de ancho, con bordes dentados y abollonados, de color verde brillante, que toman tonos anaranjados en otoño antes de caer. Las hojas son ligeramente aromáticas y desprenden un suave aroma a almendra. En abril, aparecen las flores rosadas, de 2 a 3 cm de diámetro, solitarias, antes que las hojas en las ramas del año anterior. Pueden ser destruidas por las heladas a partir de -2 a -3°C. Es una floración decorativa en primavera, especialmente melífera y nectarífera. El árbol resistente, hasta -15°C, sin embargo, teme las heladas tardías de primavera que dañan sus flores y comprometen la fructificación. Variedad autofértil, que no necesita otros melocotoneros cercanos para ser polinizada.

Los melocotones son muy delicados, se cosechan a mano con cuidado. Los frutos se consumen desde la cosecha. Sabroso y delicioso, el melocotón se consume natural desde la recolección. Es una fruta ideal para hacer compotas, helados y sorbetes, tartas, pasteles, ensaladas de frutas o compuestas, como acompañamiento de platos salados a base de carnes (pato, conejo, pollo, ...) o pescados (salmón, bacalao, ...). También es perfecto para hacer jugos o frutas en almíbar. Rico en agua, el melocotón refresca y deshidrata. Muy carnoso, proporciona una gran saciedad. Bajo en calorías, es rico en potasio, magnesio y fósforo, con un aporte significativo de hierro. Su contenido en vitaminas C y B, antioxidantes y fibras convierte al melocotón en un activo para la salud. Es tónico, energizante y rehidratante. Los frutos se pueden conservar una semana en un lugar fresco y protegido de la luz.

En la categoría de Melocotoneros - Nectarinas, el Prunus persica Suncrest es una variedad reconocida por la calidad gustativa de sus frutos. Al igual que muchos árboles frutales, le gustan los suelos ricos, profundos y bien drenados. Prefiere una exposición a pleno sol, protegido de corrientes de aire y vientos fríos. Una exposición sureste o suroeste le conviene perfectamente. En regiones que experimentan frecuentes heladas tardías en primavera, el melocotonero puede ser guiado contra una pared orientada al sur. Muy popular por sus frutos, el melocotonero encuentra su lugar en el jardín para disfrute de pequeños y grandes. Con una amplia gama de variedades, es fácil encontrar la que mejor se adapte a tus gustos.