Membrillero Champion

Variedad productiva que ofrece grandes frutos amarillos en forma de pera, con pulpa tierna y jugosa. Es una variedad de origen americano. Los membrillos, a veces llamados manzanas de oro o peras de Cidonia, se consumen cocidos (mermeladas, jaleas, compotas, purés de frutas, tartas, crumbles...). El Membrillero es un árbol rústico, tanto frutal como ornamental. Se recomienda plantar preferiblemente en otoño-invierno, fuera de las heladas, para una cosecha a partir de finales de octubre.

El Membrillero Champion produce grandes frutos amarillos en forma de pera, con pulpa tierna y jugosa. La cosecha de los membrillos se realiza en otoño, antes de las heladas. Recoja las frutas en su madurez, ya que no maduran más después de la cosecha. Los frutos maduros son amarillos pero permanecen firmes al tacto. Los membrillos se conservan difícilmente. Se consumen cocidos, solos o mezclados con otras frutas, en mermeladas, jaleas, compotas, purés de frutas, tartas, crumbles... Más raramente, los membrillos se utilizan como acompañamiento de platos salados, especialmente con papas.

La floración del Membrillero alrededor del mes de abril es muy decorativa y perfumada, con flores de color blanco rosado. Será seguida por la formación de los membrillos, en forma de pera (piriforme) o de manzana (maliforme), primero verdes y luego amarillos en su madurez. El Membrillero es autofértil, pero se recomienda, como en toda plantación, alternar variedades y especies para una mejor fructificación.

El Membrillero pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Cydonia, mientras que el Membrillero de flor o Membrillero japonés pertenece al género Chaenomeles. Es un pequeño árbol vigoroso y rústico, capaz de resistir hasta -25°C. Alcanzará una altura de 4 a 5 m con un ancho de 2 a 3 m. Su porte es arbustivo y sus hojas caducas son de color verde oscuro, ligeramente duvetosas, adquiriendo un bonito tono dorado en otoño. Árbol tanto frutal como decorativo, el Membrillero se planta de forma aislada en un césped, en un seto, en un huerto o dentro de un macizo.