Membrillero Monstrueux de Vranja

El Membrillero Monstruoso Vranja (Cydonia oblonga) o Gigante de Vranja es una variedad productiva, originaria de Serbia, de porte erguido. Produce frutos muy grandes de color amarillo en forma de pera, con piel fina y pulpa perfumada. Los membrillos, a veces llamados manzanas de oro o peras de Cydonia, se consumen cocidos (mermeladas, gelatinas, compotas, pastas de frutas, tartas, crumbles...). El Membrillero es un árbol rústico, tanto frutal como ornamental. Plantación preferiblemente en otoño invierno fuera de las heladas para una cosecha a partir de mediados de octubre.

El Membrillero Monstruoso de Vranja produce frutos muy grandes de color amarillo en forma de pera, con piel fina y pulpa perfumada. La cosecha de los membrillos se realiza en otoño, antes de las heladas. Recoja las frutas en su madurez ya que no maduran más después de la cosecha. Los frutos maduros son amarillos pero permanecen firmes al tacto. Los membrillos se conservan difícilmente. Se consumen cocidos, solos o mezclados con otras frutas, en mermeladas, gelatinas, compotas, pastas de frutas, tartas, crumbles... Más raramente, los membrillos se utilizan como acompañamiento en platos salados, especialmente con papas.

La floración del Membrillero alrededor del mes de abril es muy decorativa y perfumada, con flores de color blanco rosado. Será seguida por la formación de los membrillos, en forma de pera (piriforme) o de manzana (maliforme), primero verdes y luego amarillos al madurar. El Membrillero es autofértil pero se recomienda, como en toda plantación, alternar las variedades y especies para una mejor fructificación.

El Membrillero pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Cydonia, mientras que el Membrillero de Japón o Membrillero de flor pertenece al género Chaenomeles. Es un pequeño árbol vigoroso y rústico, capaz de resistir hasta -25°C. Alcanzará una altura de 4 a 5 m con un ancho de 2 a 3 m. Su porte es arbustivo y sus hojas caducas son de color verde oscuro, ligeramente peludas, adquiriendo un bonito tono dorado en otoño. Árbol tanto frutal como decorativo, el Membrillero se planta de forma aislada en un césped, en un seto, en un huerto o en un macizo.