Pera Louise Bonne d'Avranches

El Peral Louise Bonne d'Avranches es una variedad de vigor medio, con una buena producción regular. Se adapta a todas las regiones y producirá mejores frutos en altitud. Produce frutos piriformes de tamaño medio, bellamente coloreados de rojo ladrillo sobre fondo amarillo. De buena calidad gustativa, su pulpa es fina, dulce y jugosa. La cosecha se realiza en septiembre, justo antes de que los frutos alcancen la madurez, ya que tienden a pocharse. El Peral Louise Bonne d'Avranches no es autopolinizante.

El peral es un árbol originario del centro de Asia, cultivado en China desde hace 6 000 años. Fue introducido en Europa hacia el siglo VI. Si su desarrollo en la Edad Media fue limitado, ya se contaban 200 variedades en el Renacimiento. Desde entonces, el número de variedades no ha dejado de aumentar. El Peral Louise Bonne d'Avranches es una variedad de peral obtenida en 1770 a partir de una siembra realizada por el Sr. Longueval d'Avranches. La nombró con el nombre de su esposa, Louise d'Avranches.

Aunque no es resistente a las heladas, el Peral Louise Bonne d'Avranches apreciará las ubicaciones protegidas y soleadas, evítele situaciones heladas y ventosas. Fácil de cultivar, le gustan los suelos frescos y profundos, pero teme los suelos demasiado filtrantes y calcáreos. En invierno, añádale una pala de ceniza de madera, rica en potasio, que mejorará la floración y la calidad de los frutos.
Su porte erecto le confiere una silueta alta y esbelta armoniosa. Sus hojas con lámina foliar oval, finamente dentadas en el borde, tienen un pecíolo tan largo como la lámina y miden aproximadamente 8 a 9 cm.
Su floración blanca es tardía, a finales de marzo, lo que la protege de las heladas. Sus flores están formadas por 5 pétalos blancos. No son autopolinizantes. Por lo tanto, es necesario plantar otro peral cerca. Sus principales polinizadores son las variedades William's, Conférence y Beurre Hardy.
Esta variedad produce frutos piriformes de tamaño medio, bellamente coloreados de rojo ladrillo sobre fondo amarillo. De buena calidad gustativa, su pulpa es fina, dulce y jugosa.

Las peras se consumen frescas, en almíbar, en repostería, en mermeladas y compotas, se utilizan para preparar licores, ...