Peral enano Fruit Me Pear Me Conférence

El Peral enano Fruit Me® Pear Me Conference es una versión enana del famoso peral Conference, un árbol frutal que se adapta al tamaño de su maceta, y produce desde los primeros años de cultivo auténticas peras Conference. Las peras tienen un tamaño totalmente comparable al de los perales Conference habituales y la planta posee las mismas cualidades de robustez y resistencia al oídio. Se adoptará fácilmente en una maceta en una terraza o balcón, así como en un pequeño jardín.

Las peras, alargadas en forma de gota de agua, se cosecharán a partir del 20 de septiembre, más temprano o más tarde según las regiones. Mejoran si se dejan afinar durante algunos días para revelar toda la finura de su sabor y la textura fundente de su carne.  Su piel es de color verde claro, irregularmente jaspeada de marrón, luego se torna dorada al madurar completamente. La pulpa, de color blanco crema, es dulce, jugosa, ligeramente firme y granulosa cerca del corazón. Recolectadas dos semanas antes de la madurez, se conservarán muy bien en un lugar frío, pero sin heladas y bien ventilado, hasta enero. Esta variedad parcialmente autopolinizante será más productiva en presencia de un peral Fruit Me Pear Me William Bon-Chrétien.

El peral o Pyrus communis Fruit Me Pear Me Conference forma parte de una serie de árboles frutales semienanos bastante revolucionarios, desarrollados recientemente en España. Todos los árboles frutales de esta gama están injertados con una técnica especial en un portainjerto de última generación que se adapta al volumen de tierra disponible permitiendo una fructificación de calidad desde los primeros años de cultivo. Los árboles frutales de la gama Fruit me también son fáciles de cultivar, resistentes, fiables y poco sensibles a enfermedades.

El peral es un árbol originario del centro de Asia, cultivado en China desde hace 6 000 años. Fue introducido en Europa alrededor del siglo VI. Si su desarrollo en la Edad Media fue limitado, ya se contaban 200 variedades en el Renacimiento. Desde entonces, el número de variedades no ha dejado de aumentar. Incluso se han creado variedades enanas de estos árboles frutales.

Aunque no es resistente a las heladas en terreno abierto, el Peral enano Pear Me® Conference apreciará las ubicaciones protegidas y soleadas, evitando lugares expuestos al viento. Fácil de cultivar, le gustan los suelos frescos y profundos, pero teme los suelos demasiado filtrantes y calcáreos. En macetas, asegúrate de protegerlo del frío moviendo tus árboles frutales a un lugar resguardado y reemplazando regularmente la tierra. El riego y la fertilización, existen opciones naturales, deberán seguirse cuidadosamente.

Las hojas con lámina foliar ovalada, finamente dentadas en el borde, tienen un peciolo tan largo como la lámina. Son rojas sobre fondo verde, luego marrones en otoño, ¡muy decorativas! La floración blanca, tardía, tiene lugar en abril, después de las heladas destructivas.

Esta variedad Conference produce bonitas peras moteadas amarillas, muy redondeadas en la base, y su fina y fundente carne es particularmente jugosa. El equilibrio de azúcar aporta un sabor ligeramente ácido, siendo una buena pera de mesa, pero también apta para repostería y cocina. Las peras se consumen frescas, en almíbar, en repostería, en mermeladas y compotas, se utilizan para preparar licores…