Arándano Legacy

El Vaccinium corymbosum 'Legacy' es una variedad de arándano de mediados de temporada con frutos muy grandes, de desarrollo moderado, adaptado a espacios pequeños y al cultivo en maceta. Este arbusto se cubre en mayo de pequeñas flores blancas rosadas en forma de campanitas, muy decorativas sobre el follaje de un verde bastante oscuro. Evolucionan en grandes bayas azules, buenas para cosechar desde mediados de julio hasta finales de agosto. A la vez decorativas y deliciosas, son consumibles frescas o en postres. En otoño, el follaje adquiere magníficos colores anaranjados. En todos los arándanos, la fructificación es aún más abundante si se planta otra variedad cerca.

El Myrtillier pertenece a la familia de las Ericáceas, conocida en jardinería principalmente por sus numerosos géneros ornamentales. El arándano arbustivo (Vaccinium corymbosum), originario de América del Norte, es el que se cultiva en jardines por la abundancia y calidad de su fructificación. Es un arbusto extremadamente resistente al frío, con un follaje caduco que cae en otoño. Se cultiva en suelo muy ácido (no tolera el cal) y a una exposición semi sombreada, por ejemplo, al sol de la mañana.

El cultivar 'Legacy' es una obtención hortícola estadounidense de 1993. Es un arbusto de crecimiento bastante lento que se distingue por su porte compacto y sus frutos muy grandes. De porte erguido, un poco abierto, este arbusto no supera 1,50 m de altura por 1,20 m de ancho. El follaje está compuesto de hojas verdes bastante oscuro, de forma elíptica y puntiaguda. Sus ramas erguidas adquieren hermosos colores otoñales en tonos naranjas, otorgándole un verdadero valor ornamental.
Este se ve reforzado por su floración encantadora, cuando en mayo este arbusto se llena de pequeñas flores en campanitas blancas, claramente teñidas de rosa. En Legacy, estas flores evolucionan en grandes arándanos azules ligeramente pruinados, con un sabor ligeramente ácido. Se cosechan durante 5 a 6 semanas, de mediados de julio a finales de agosto.
En cuanto a su valor nutricional, hay que saber que el arándano es una fruta baja en calorías, pero de alto valor nutritivo: es muy rico en vitamina A, B y C, calcio y hierro. Contiene pigmentos (antocianinas) que mejoran la visión nocturna. Los arándanos se consumen recién recolectados, en jugos, mermeladas, gelatinas, sorbetes o en repostería (tartas, muffins...). La fruta se conserva una decena de días después de la cosecha y se puede congelar para una conservación más prolongada.

Plante "Legacy" junto a pies de otras variedades para favorecer una buena cosecha. Su floración y sobre todo sus colores otoñales flamboyantes son particularmente decorativos y por lo tanto no desentonarán en medio de arbustos "únicamente ornamentales". En segundo plano de tu grupo de Arándanos, instala el prodigioso Cornus Kousa Milky Way, un cornejo de flores que tiene una floración excepcional, bajo la forma de "flores" bajo las cuales desaparece el follaje en mayo-junio, con frutos decorativos en forma de fresas rosadas a partir de septiembre y un follaje que se enciende de rojo escarlata en otoño. También podrás hacer muy buenas asociaciones con una de las muchas variedades ornamentales de Magnolia, un género excepcional por su floración.