Arándano Powder Blue

El Arándano ashei 'Powder Blue' es una variedad productiva y particularmente tardía, las frutas de buen tamaño se cosechan hacia finales de septiembre y a veces en octubre. Las bayas en racimo son de color azul claro con un pequeño manto de pruina muy estético. Sabrosas, dulces y ácidas, son ideales para la cocina y la mesa. Autofértil, el arbusto se desarrolla bien en sol ácido, plántelo idealmente en otoño.

El Arándano pertenece a la familia de las ericáceas, como los brezos y los rododendros. Vaccinium ashei es parte de los arándanos arbustivos utilizados en los cruces para retrasar el periodo de fructificación y escalonar las cosechas.

'Powder Blue' es un arbusto perfectamente rústico, frondoso, tupido y compacto que alcanza eventualmente los 2 m de altura y un ancho de al menos 1 m. Las hojas caducas y gruesas adquieren un hermoso tono rojo a medida que las temperaturas descienden. La floración ocurre en mayo en forma de pequeñas campanillas blancas reunidas en racimos en la punta de las ramas. Luego se forman grandes bayas del tamaño de pequeñas uvas, la piel está cubierta de una pruina muy bonita que le da un aspecto azul claro. Muy tardías, estas moras están maduras a finales de septiembre. El arándano es una fruta poco calórica, pero de alto valor nutritivo: es muy rico en vitamina A, B y C, en calcio y en hierro. Se consume recién recolectado, se disfruta en jugo, mermelada, gelatina, sorbete o en repostería (tartas, muffins...). El arándano se conserva una decena de días después de la recolección y puede ser congelado para una conservación más larga.

Para limitar la propagación de enfermedades y optimizar la polinización, se recomienda plantar diferentes variedades de arándano si el espacio lo permite. Una polinización cruzada beneficiará incluso a las variedades autofértiles. Elija dos o tres arándanos según los periodos de cosecha para disfrutar durante mucho tiempo de sus pequeñas frutas ácidas y sabrosas. En el jardín, el Arándano se integrará perfectamente en los parterres de suelo ácido, junto a los rododendros, azaleas, hortensias, brezos ...