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Arándano de Siberia Blue Velvet

Lonicera caerulea var. kamtschatica Blue Velvet
Arándano de Siberia, Madreselva azul

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Variedad muy resistente y robusta, que no teme las heladas fuertes. Produce abundantemente hermosas bayas de piel azul cubiertas de un polvillo blanco, que encierran un jugo jugoso, dulce y ácido, recordando a los arándanos. Ricas en vitaminas y antioxidantes, proporcionan una alimentación saludable. Para consumir frescas o secas, estas frutas son muy interesantes desde el punto de vista nutricional. Su follaje verde azulado aporta un toque decorativo a su jardín. Es fácil de cultivar, requiere poco mantenimiento y las abejas serán atraídas por sus flores. Plantación de octubre a marzo para una cosecha en mayo-junio.
Sabor
ácido
Altura en la madurez
1.50 m
Anchura en la madurez
1 m
Exposición
Sol, Semisombra
Autofértil o autopolinizante
Mejor periodo de plantación Marzo, Octubre
Periodo de plantación razonable Enero y sobre Marzo, Septiembre y sobre Noviembre
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Periodo de floración Marzo
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Periodo de cosecha Mayo y sobre Junio
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Descripción

El Lonicera kamtschatica ‘Blue Velvet’, también conocido como Camérisier, es un chèvrefeuille con frutos comestibles, que produce abundantemente bayas azules alargadas, con pulpa verde rojiza, jugosa, dulce y ácida. Estas frutas son muy apreciadas en estado natural, secas o transformadas en jugo, jaleas o mermeladas. Esta planta resistente es capaz de resistir a temperaturas de hasta -40°C. Además, es muy melífera, lo que atrae a las abejas y favorece la polinización. Se recomienda plantar dos plantas para optimizar la fructificación. El Camérisier Blue Velvet se desarrolla tanto en macetas como en el jardín, y se combina perfectamente con otras variedades de frutos pequeños para formar pequeñas setos comestibles y decorativos.

El Lonicera caerulea var. kamtschatica, más comúnmente conocido como Camérisier bleu, Arándano de Siberia, Baie de mai, Myrtilles de Sibérie, Arándano de Siberia, Maibeere o Haskap, es una especie arbustiva de la familia de las Caprifoliaceae, al igual que todos los chèvrefeuilles. Es originario de Europa del Este, en particular de Rusia y Siberia asiática, desde Kamchatka hasta Magadán y la isla de Sajalín. El chèvrefeuille comestible es conocido y consumido desde hace mucho tiempo por las poblaciones autóctonas. Es adepto a las regiones frías, ya que soporta -40°C, pero solo -7°C para sus flores. Es un arbusto interesante para los jardines de altitud.

La variedad ‘Blue Velvet’ es un cultivar obtenido por hibridadores norteamericanos (Canadá y Estados Unidos) a principios de los años 90, quienes lo seleccionaron por su robustez y su alto rendimiento en grandes frutos. Forma un arbusto frondoso, bien ramificado, de 1.50 m de altura con un diámetro de 1 m. El follaje es caduco, compuesto por hojas opuestas, ovales, verde oscuro, ligeramente gris azulado, de 3 a 8 cm de largo. La floración ocurre a partir de marzo, en forma de flores tubulares, que se abren en pares, amarillo verdosas, bastante discretas, intensamente visitadas por las abejas. En mayo-junio, la fructificación se produce principalmente en las ramas de uno y dos años. El arbusto se cubre entonces de bayas alargadas, pruinadas, de color azul, de 1 a 3 cm de largo, de 0.4 a 0.7 cm de diámetro, pesando de 1 a 2 gramos, con olor a miel. Contienen semillas muy pequeñas que no se perciben al degustarlas. La drupa está llena de una pulpa verde rojiza, jugosa, dulce y ácida, similar a la del arándano tanto por su sabor como por su apariencia. La recolección se realiza a medida que los frutos maduran, cuando su pulpa se vuelve roja. La producción de un Camérisier es de aproximadamente 4 a 5 kg de frutos por planta según la edad y las condiciones de cultivo de la planta. Para mejorar la fructificación, es preferible instalar al menos dos plantas. Melíferas, las flores atraerán a las abejas para una buena polinización. Los frutos son ricos en vitaminas B y C, en fibra, en minerales, y bien provistos de antioxidantes. 

Lado culinario: Una vez recolectadas, las bayas de mayo se conservan solo 2 a 3 días en el refrigerador, preferiblemente en el cajón de verduras. Los frutos del Camérisier Wojtek se pueden disfrutar frescos, y para mayor placer, se pueden espolvorear con un poco de azúcar cristalizado. Excelentes en gelatinas o mermeladas, también se pueden usar para hacer ensaladas de frutas, muffins o batidos, tartas, … Y también jugos muy afrutados, ligeramente ácidos. En frutos secos, las bayas conservan todos sus valores nutricionales. Para prolongar la degustación, los frutos se pueden congelar fácilmente.

El Chèvrefeuille con bayas de miel es ideal para transformar tu jardín en un seto comestible o campestre. Se desenvuelve bien en una ubicación soleada, pero protegido del sol demasiado intenso, en un suelo fértil y pobre en caliza. Para recolecciones y degustaciones sabrosas, se puede combinar con frambuesas, grosellas o moras sin espinas, arándanos, arándanos rojos, o incluso el Goji (Lycium barbarum) otras variedades de pequeños frutos. Incluso es posible plantarlo en macetas en una terraza para disfrutar al máximo de este hermoso arbusto. Para un decorado lleno de color, arbustos ornamentales como lilas, seringas, abelias o Kolkwitzia serán adecuados, teniendo cuidado de que su sistema radicular no invada el espacio vital de nuestro chèvrefeuille bleu. ¡Desde la primavera, disfruta plenamente del aroma del Chèvrefeuille con bayas de miel!

Arándano de Siberia Blue Velvet en imágenes...

Arándano de Siberia Blue Velvet (Floración) Floración
Arándano de Siberia Blue Velvet (Follaje) Follaje
Arándano de Siberia Blue Velvet (Porte) Porte
Arándano de Siberia Blue Velvet (Cosecha) Cosecha

Porte

Altura en la madurez 1.50 m
Anchura en la madurez 1 m
Crecimiento normal

Fruta

Color de las frutas azul
Diámetro del fruto 7 mm
Sabor ácido
Utilización fresco, Mermelada, Repostería
Periodo de cosecha Mayo y sobre Junio

Floración

Color de la flor amarillo
Periodo de floración Marzo
Inflorescencia Solitaria
Flor de 1 cm
Fragancia Ligeramente perfumado
Plantas melíferas Atrae a los polinizadores
Descripción de la floración Floración discreta y bastante poco perfumada. En el mes de marzo, pequeñas flores blancas crema, tubulares en la base, se abren en pares, en los turiones.

Follaje

Persistencia del follaje Semiperenne
Color del follaje verde oscuro

Botánica

Género

Lonicera

Especie

caerulea var. kamtschatica

Cultivar

Blue Velvet

Familia

Caprifoliaceae

Otros nombres comunes

Arándano de Siberia, Madreselva azul

Origen

Hortícola

Número de producto 1003822

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Plantación y cuidados

El Arándano de Siberia aprecia los suelos frescos y húmedos y teme, por el contrario, los suelos secos y muy calcáreos (pH óptimo de 5 a 7). Elija una exposición soleada o de media sombra en regiones cálidas. Parece adaptarse a una amplia gama de texturas de suelo, desde suelos arenosos hasta suelos arcillosos, pero prefiere los suelos ricos en materia orgánica, que se mantienen frescos en verano. Por el contrario, languidece y acaba pereciendo en suelos superficiales y secos. La plantación se realiza en otoño o primavera, fuera del periodo de heladas. Separe las plantas de 0,80 a 1,20 m.

Remoje la planta brevemente antes de plantarla. Es necesario aportar compost en la plantación y una vez al año. Dado que el Arándano de Siberia teme los suelos secos, coloque en el fondo del hoyo de plantación una mezcla de agua y mantillo. Coloque la planta, cúbrala de tierra y compacte para formar un pequeño cuenco de riego. Riegue.

Durante el verano, riegue regularmente en épocas secas, coloque mantillo alrededor del pie para conservar frescura y humedad. En caso de ataque de pulgones, pulverice con jabón negro.

Es posible cultivar en macetas siendo cuidadoso en mantener un buen nivel de humedad mediante riegos regulares.

¿Cuándo plantar?

Mejor periodo de plantación Marzo, Octubre
Periodo de plantación razonable Enero y sobre Marzo, Septiembre y sobre Noviembre

¿En qué lugar?

Adecuado para Pradera, Borde de sotobosque
Tipo de utilización Macizo, Jardinera, Seto, Huerta frutal
Rusticidad Hasta -29°C (zona USDA 5) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Densidad de plantación 1 por m2
Exposición Sol, Semisombra
pH del suelo Tierra de Brezo (Ácido), Neutro
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), Arcilloso (pesado), Suelo fresco, drenante y fértil

Cuidado

Consejos de poda La poda se realiza a partir del tercer año. Consiste simplemente en eliminar la madera muerta, airear el centro del arbusto para favorecer la circulación del aire y de la luz y devolver un bonito porte compacto. La poda se lleva a cabo justo después de la cosecha de los frutos o a finales del invierno, antes del inicio de la vegetación.
Poda Poda recomendada 1 vez al año
Periodo de poda Enero y sobre Febrero, Junio y sobre Julio
Humedad del suelo Húmedo
Resistencia a las enfermedades Muy buena
Hibernación Puede permanecer en el suelo

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