Frambuesa Autumn Amber

El Común frambuesa Autumn Amber (Rubus idaeus) es una variedad remontante, que produce frutos de color amarillo dorado, que se vuelven amarillo-albaricoque en su madurez. Las frambuesas son firmes y tienen un sabor dulce. Esta variedad, sin espinas, es muy productiva. La Plantación se realiza de octubre a marzo para una cosecha de agosto a octubre y luego alrededor de junio del año siguiente.

Para disfrutar plenamente de su sabor, las frambuesas se consumen rápidamente después de la recolección, ya que no se conservan. Si tienes una cosecha abundante, considera hacer coulis, sorbetes, tartas o mermeladas. También puedes congelarlas.

La producción alcanza su nivel normal en el tercer año después de la plantación. Un pie puede producir frutos durante varios años, alrededor de 10 años.

Se distinguen las variedades remontantes (como Autumn Amber), que producen en otoño (generalmente de agosto a octubre) y luego alrededor de junio del año siguiente, y las variedades no remontantes cuya cosecha abundante ocurre alrededor de junio - julio.

El Común frambuesa es un arbusto de 1,50 m en todos los sentidos con el tiempo. Las cañas son bienales, cada una tiene la particularidad de morir después de la fructificación. Cada año emergen de sus raíces chupones, nuevas cañas sin espinas para esta variedad. El Común frambuesa tiene hojas verdes en el haz, blanquecinas y tomentosas en el envés. La floración es muy melífera. Las flores blancas son pequeñas (1 a 2 cm de diámetro), agrupadas en pequeños racimos de 10 a 12, y aparecen en abril-mayo. Los frutos están formados por drupas pequeñas aglutinadas, fáciles de desprender en la madurez.

El Común frambuesa pertenece a la familia de las Rosáceas, al igual que las fresas, las zarzas y los escaramujos. El frambueso silvestre es originario de Europa y Asia templada, donde crece en Clima fresco junto al saúco, haya o serbal, especialmente en los bosques de montaña, pero también en llanuras.