Frambuesa Bohème Bio

El Común frambuesa o Rubus idaeus Bohemia Bio, procedente de la Agricultura Ecológica, es una variedad con chupones y productiva que produce una abundancia de frambuesas redondas y no muy grandes pero con un sabor original, a la vez suavemente ácidas y muy aromáticas. La Plantación se realiza de octubre a marzo y la cosecha tiene lugar en agosto-septiembre, luego en junio del año siguiente. Este común frambuesa es un arbusto con chupones que se cultiva en una tierra de jardín profunda, suelta, fértil, no demasiado calcárea, que se mantiene fresca en verano.

Para disfrutar plenamente de su sabor, las frambuesas deben consumirse rápidamente después de la recolección, ya que no se conservan por mucho tiempo. Si tienes una cosecha abundante, piensa en hacer coulis, sorbetes, helados, tartas o mermeladas. También puedes congelarlas.

La producción alcanza su nivel normal en el tercer año después de la plantación. Un pie puede producir frutos durante varios años, alrededor de 10 años. Se distinguen las variedades con chupones, que producen en otoño (generalmente de agosto a octubre) y luego hacia junio del año siguiente, y las variedades no con chupones cuya cosecha abundante se produce alrededor de junio - julio.

El Común frambuesa es un arbusto de follaje caduco y tallos erectos, formando un arbusto de 1,50 m en todos los sentidos con el tiempo. Los tallos o cañas son bienales, cada uno con la particularidad de morir después de la fructificación. Cada año emergen de sus raíces chupones, nuevas cañas armadas con pequeños aguijones poco punzantes. El Común frambuesa tiene hojas verdes en el anverso, blanco-verdosas y tomentosas en el reverso. Caen en otoño. La floración es muy melífera. Las flores blancas son pequeñas (1 a 2 cm de diámetro), agrupadas en pequeños ramilletes de 10 a 12, y aparecen de mayo a julio para esta variedad con chupones Bohemia. Los frutos están formados por pequeñas drupas aglutinadas, fáciles de desprender en la madurez.

El Común frambuesa pertenece a la familia de las Rosáceas, al igual que las fresas, las zarzamoras y los escaramujos. El común frambuesa silvestre es originario de Europa y Asia templada, donde crece en climas frescos junto al saúco, haya o serbal, especialmente en los bosques de montaña, pero también en llanuras.