Frambuesa Glen Coe

El Rubus x neglectus Glen Coe es un cruce de origen escocés, híbrido entre un Común frambuesa de frutos negros y otro de frutos rojos. El resultado es una variedad vigorosa y muy productiva que produce frutos morado violáceo muy dulces. Sus tallos sin espinas se adornan con flores blancas en mayo, que evolucionan en frambuesas listas para recolectar a partir de julio. Muy aromáticas, se consumen tanto frescas como en tartas, postres o mermeladas. El mantenimiento de este frambueso se limita a una poda anual de los tallos más viejos, que se realizará a principios de primavera. Muy rústico, se cultiva sin dificultad al sol no abrasador o a media sombra, en una tierra de jardín fresca, fértil y bien drenada. 

El común frambuesa, en latín Rubus idaeus, es una planta de la amplia familia de las Rosáceas. Es primo de las fresas, las zarzas y los escaramujos. Es originario de Europa y Asia templada (desde Turquía hasta China y Japón), cultivado desde la Edad Media en jardines. Se encuentra en los bosques de montaña, pero también en llanuras. Es un arborito con chupones, compuesto por tallos erectos, cilíndricos, que mueren en el segundo año después de fructificar: la cepa emite nuevos tallos cada año. Existen otras especies de Común frambuesa, originarias de Europa, Asia o América.

El Rubus x neglectus proviene de un cruce entre el Rubus idaeus 'Glen Prosen' - una variedad local escocesa de frutos rojos - y el Rubus occidentalis 'Munger', una variedad de frutos negros de América del Norte introducida en 1897, cultivada intensivamente en más de 600 ha en Oregón. Esta obtención se debe al Instituto Escocés de Investigación de Cultivos, un centro de investigación agronómica escocés cerca de Dundee (actualmente integrado en el Instituto James Hutton).  Lanzado al mercado en 1989, 'Glen Coe' sigue sorprendiendo por el color original de sus frutos, intermedio entre el de sus dos progenitores.
Este común frambuesa de crecimiento rápido produce tallos vigorosos, ligeramente azulados y sin espinas, lo que es una ventaja considerable durante la cosecha. Las hojas caducas son de un verde franco, más o menos oscuro, y la madera invernal adquiere un hermoso color burdeos. En mayo aparecen las flores simples de color blanco, agrupadas en pequeños racimos numerosos, visitados por las abejas. Una vez fecundadas, evolucionan en frutos prácticamente esféricos, que adquieren un hermoso tono morado violáceo bastante profundo. Estas frambuesas, compuestas en realidad por pequeñas drupas carnosas aglomeradas entre sí, maduran a partir de finales de junio principios de julio, la cosecha puede entonces comenzar y extenderse hasta agosto-septiembre. Muy rústico más allá de los -20°C, este arbusto se planta en suelo fresco, neutro a ácido, en exposición soleada o a media sombra. Los frutos aparecen en los tallos de 2 años. Estos tallos deben, al final del invierno siguiente, ser podados a ras del suelo para permitir la producción de nuevos tallos fructíferos.

Para disfrutar plenamente de su sabor muy dulce y su aroma potente, estas frambuesas se consumen rápidamente después de la recolección, ya que no se conservan. Esta variedad que ofrece una cosecha abundante, piense en hacer coulis, sorbetes, tartas o mermeladas. También se pueden congelar. La producción alcanza su nivel normal el tercer año después de la plantación. Un pie puede producir frutos durante varios años, alrededor de 10 años. 

La Arándano de Siberia (Lonicera caerulea spp. kamtchatica), las grosellas, groselleros, arándanos o incluso las moras y los fresales trepadores serán buenos compañeros para este delicioso común frambuesa: su poco espacio y facilidad de cultivo hacen de todas estas pequeñas frutas candidatas perfectas para la creación de un seto frutal.