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Frambuesa Marastar Bio

Rubus idaeus Marastar
Común frambuesa

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Valor seguro
El Común frambuesa Marastar es una variedad trepadora, que produce frutos grandes muy sabrosos, de forma cónica y color rojo oscuro. Es una planta muy vigorosa que también presenta una buena tolerancia a las enfermedades. Fructifica en los retoños del año: cosecha continua de julio a octubre, hasta 3 kg por planta en la temporada. Planta procedente de la Agricultura Ecológica.
Sabor
dulce
Altura en la madurez
1.20 m
Anchura en la madurez
1 m
Exposición
Sol, Semisombra
Autofértil o autopolinizante
Mejor periodo de plantación Marzo, Octubre
Periodo de plantación razonable Febrero hasta Abril, Octubre hasta Diciembre
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Periodo de floración Mayo hasta Septiembre
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Periodo de cosecha Julio hasta Octubre
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Descripción

El frambuesa Marastar Bio, procedente de la Agricultura Ecológica, es una excelente variedad remontante, muy productiva, cuyos frutos rojos y sabrosos se cosechan a lo largo de un largo período que va de julio a octubre. Su fruto es cónico, de buen tamaño y firmeza, dulce y aromático, de un rojo brillante muy apetecible. Es una planta rechoncha, particularmente vigorosa y con chupones, resistente, poco sensible a enfermedades, perfecta para los jardineros aficionados. Cada planta producirá hasta 3 kg de frutas al año, e incluso más. Es posible cultivar en maceta.

 

El frambuesa Marastar pertenece a la familia de las Rosáceas, es primo de las zarzas y de los escaramujos. El frambueso silvestre es originario de Europa y Asia templada, donde crece en clima fresco junto al saúco, haya o serbal, especialmente en bosques montañosos, pero también en llanuras. 'Marastar' es un cultivar seleccionado por el viverista Marionnet, quien es nada menos que el 'padre' de la famosa y deliciosa fresa 'Mara des Bois'.

'Marastar' es un arbusto rechoncho con tallos erectos, formando un arbusto de 1,10 m a 1,30 m en todas direcciones con el tiempo. Los tallos son bienales, cada uno con la particularidad de morir después de la fructificación. Se propaga desde una cepa con chupones, vivaz, que produce nuevos tallos armados con pequeños aguijones poco punzantes cada año. El frambueso es caduco, pierde sus hojas en otoño. El arbusto tiene hojas verdes en el haz, blancas-verdosas y tomentosas en el envés. La floración es muy melífera. Las flores blancas son pequeñas (1 a 2 cm de diámetro), agrupadas en pequeños racimos de 10 a 12, y aparecen continuamente de abril-mayo hasta principios de septiembre. Los frutos están formados por pequeñas drupas aglutinadas, no adheridas al receptáculo, desprendiéndose muy fácilmente en la madurez. La fructificación es continua, de julio a octubre. Los frutos se consumen frescos, desde la recolección, ya que no se conservan por mucho tiempo y deben ser consumidos o transformados rápidamente en mermelada, por ejemplo. La producción alcanza su nivel normal en el tercer año después de la plantación. Una planta puede producir frutos durante varios años, alrededor de 10 años.

 

Se puede asociar el frambuesa 'Marastar' con otros pequeños frutos como los groselleros o los Grosella negra en una cerca golosa. Se utilizarán los frutos para hacer mermeladas o decorar tartas. El cultivo del frambueso parece remontarse al final de la Edad Media. En el bosque, cinco a diez años después de una tala de hayas en particular, aparecen frambuesos silvestres en el espacio libre, producen frutos durante tres a cuatro años. Las frambuesas son poco energéticas, contienen dos azúcares especiales, levulosa y fructosa, muy poco sacarosa. Los frutos también contienen ácido elágico, taninos, vitamina C, y son una buena fuente de potasio. También es una planta medicinal cuyos brotes jóvenes y yemas se utilizan en gemoterapia.

*Esta no adherencia es de hecho un criterio que distingue los frambuesos en sentido amplio de las zarzas (como Rubus fruticosus, nuestra zarza europea) cuyo receptáculo permanece en el fruto.

Porte

Altura en la madurez 1.20 m
Anchura en la madurez 1 m
Crecimiento normal

Fruta

Color de las frutas rojo
Diámetro del fruto 2 cm
Sabor dulce
Utilización fresco, Mermelada, Repostería
Periodo de cosecha Julio hasta Octubre

Floración

Color de la flor blanco
Periodo de floración Mayo hasta Septiembre
Flor de 1 cm
Plantas melíferas Atrae a los polinizadores

Follaje

Persistencia del follaje Caducifolio
Color del follaje verde medio

Botánica

Género

Rubus

Especie

idaeus

Cultivar

Marastar

Familia

Rosaceae

Otros nombres comunes

Común frambuesa

Origen

Hortícola

Número de producto7810591

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Plantación y cuidados

El Frambueso Común frambuesa Marastar Bio prefiere los suelos humíferos, ricos, que conserven la frescura, incluso en verano, sin demasiado cal. Aprecia las exposiciones semisombreadas pero luminosas. Al norte del Loira, aceptará bien el sol, mientras que al sur, preferirá la semisombra. Plántelo de noviembre a marzo, en tierra ordinaria enriquecida con tierra de cultivo y abono bien descompuesto. Riegue regularmente para favorecer su enraizamiento durante el primer año de plantación. En períodos de alto calor, o en caso de sequía prolongada, proporciónale un suplemento de agua. El frambueso común frambuesa a veces puede verse afectado por diferentes enfermedades, si las condiciones de cultivo no son óptimas (antracnosis del frambueso, roya del frambueso, oídio, podredumbre gris en épocas lluviosas o Botrytis). Los daños observados en el cultivo se deben a las malas condiciones climáticas, especialmente durante primaveras frías que permiten a microhongos presentes en el suelo infectar la vegetación. Para proteger las plantas, se recomienda alimentar los frambuesos con abonos orgánicos que favorezcan la multiplicación de bacterias anaeróbicas en el suelo, lo que refuerza la capacidad del suelo para estimular el sistema inmunológico de las plantas. Los frambuesos también pueden ser atacados por algunos parásitos como el gusano de las frambuesas, la larva de un pequeño escarabajo que se aloja en los frutos, sin causar daños importantes.

¿Cuándo plantar?

Mejor periodo de plantación Marzo, Octubre
Periodo de plantación razonable Febrero hasta Abril, Octubre hasta Diciembre

¿En qué lugar?

Adecuado para Borde de sotobosque, Sotobosque
Tipo de utilización Huerto
Rusticidad Hasta -34.5°C (zona USDA 4) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Densidad de plantación 3 por m2
Exposición Sol, Semisombra
pH del suelo Tierra de Brezo (Ácido), Neutro
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), Arcilloso (pesado), fértil, húmedo, profundo

Cuidado

Consejos de poda Recorte únicamente los tallos situados en el centro de la planta para proporcionarle luz, elimine la madera muerta y los tallos que ya han dado fruto.
Poda Poda recomendada 1 vez al año
Periodo de poda Febrero
Humedad del suelo Tolerante
Resistencia a las enfermedades Buena
Hibernación Puede permanecer en el suelo

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