Frambuesa Marastar

El Común frambuesa Marastar es una variedad remontante que ofrece grandes frutos muy sabrosos, con forma cónica y color rojo oscuro. Es una variedad vigorosa con buena tolerancia a enfermedades. Produce frutos en los brotes del año: cosecha continua de julio a octubre, hasta 3 kg por planta en la temporada.

El Común frambuesa Marastar da grandes frutos rojos de forma cónica, muy sabrosos. Para disfrutar plenamente de su sabor, las frambuesas se consumen rápidamente después de la recolección, ya que no se conservan. Si tienes una cosecha abundante, considera hacer coulis, sorbetes, tartas o mermeladas. También puedes congelarlas. La producción alcanza su nivel normal en el tercer año después de la plantación. Una planta puede producir frutos durante varios años, aproximadamente 10 años.

La variedad Marastar es una mejora de la variedad Zeva. Muy productiva, es vigorosa y tolerante a enfermedades. Es una variedad remontante. De hecho, se distinguen las variedades remontantes, que producen en junio y luego de agosto a octubre, y las variedades no remontantes cuya cosecha abundante ocurre alrededor de junio-julio.

El Común frambuesa es un arbusto de follaje caduco y tallos erectos, formando un arbusto de 1,50 m en todas direcciones con el tiempo. Los tallos o cañas son bienales, cada uno tiene la particularidad de morir después de la fructificación. Desde sus raíces emergen cada año chupones, nuevas cañas armadas con pequeños aguijones poco punzantes. El Común frambuesa tiene hojas verdes en el haz, blancas verdosas y tomentosas en el envés. La floración es muy melífera. Las flores blancas son pequeñas (1 a 2 cm de diámetro), agrupadas en pequeños racimos de 10 a 12, y aparecen en abril-mayo. Los frutos están formados por pequeñas drupas aglutinadas, fáciles de desprender en la madurez.

El Común frambuesa pertenece a la familia de las Rosáceas, al igual que las fresas, las zarzas y los escaramujos. La frambuesa silvestre es originaria de Europa y Asia templada, donde crece en climas frescos junto al saúco, haya o serbal, especialmente en los bosques de montaña, pero también en llanuras.