Frambuesa Primeberry Autumn Fleshy

El Frambueso Primeberry® 'Otoño Carnoso'® es una variedad de frambueso de otoño con frutos grandes, carnosos, firmes y aromáticos. Esta variedad de frambueso, conocida como de otoño, produce frutos desde principios o mediados de agosto hasta finales de septiembre en los brotes del año. Las bayas, de color rojo oscuro y forma bastante redonda, tienen un sabor afrutado con una agradable acidez. La planta, de crecimiento rápido, robusta y saludable, ofrece un alto rendimiento en tallo de un tamaño que facilita la cosecha. Son ligeramente espinosos. Se recomienda plantar esta variedad de frambueso en otoño o primavera, especialmente en regiones con inviernos fríos o húmedos.

El Rubus idaeus, comúnmente conocido como Común frambuesa, originario de Europa y Asia templada, pertenece a la familia de las Rosáceas, como las fresas, zarzamoras y escaramujos. En su hábitat natural, crece en bosques bajo un clima fresco en asociación con plantas como el serbal, el saúco o la haya con los que teje una asociación simbiótica. La producción es óptima a partir del tercer año después de la plantación. La vida útil del frambueso es de alrededor de diez años. Se distinguen dos categorías de frambuesos. Las variedades trepadoras que aseguran dos producciones, la primera hacia junio-julio en los brotes del año anterior, y la segunda desde agosto hasta las heladas en los nuevos brotes del año. Las variedades no trepadoras, cuya cosecha abundante es alrededor de junio-julio, fructifican en los brotes del año anterior.

La variedad Primeberry® ‘Otoño Carnoso’® es un reciente logro suizo de la gama Primeberry®. Forma parte de esta amplia gama de frambuesos de otoño compuesta por variedades seleccionadas por su vitalidad, robustez, alto rendimiento y calidad gustativa excepcional de sus frutos. Cada variedad ha sido cuidadosamente elegida para garantizar una experiencia de cultivo agradable y cosechas abundantes de frambuesas sabrosas. 'Otoño Carnoso' forma un arbusto de porte tupido que puede alcanzar 1,80 m de altura por 80 a 90 cm de envergadura. Su foliaje caduco es llevado por tallos erectos, desarrollándose en forma de una cepa vivaz medianamente chupona. Los tallos o cañas son bienales, cada uno con la particularidad de morir después de la fructificación. Cada año emergen de sus raíces chupones, nuevas cañas armadas de pequeños aguijones punzantes. El Frambueso tiene hojas verdes en el haz, blancuzcas y tomentosas en el envés. La floración es muy melífera. Las flores blancas, de 1 a 2 cm de diámetro, se agrupan en pequeños racimos de 10 a 12. Aparecen desde abril-mayo y la floración se extiende hasta agosto. Los frutos están formados por pequeñas drupas aglutinadas, fáciles de separar en la madurez. Es una variedad autopolinizante, capaz de polinizarse sola, pero también es beneficioso asociarla con otras variedades de frambuesos para estimular la producción escalonando las cosechas y diversificando los sabores y usos. El frambueso 'Otoño Carnoso' es rústico, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, y es resistente a enfermedades. Es fácil de cultivar y requiere poco mantenimiento.

El Frambueso Otoño Carnoso es una variedad temprana en la gama de frambuesos de otoño. Se distingue por una producción abundante de frutos de agosto a finales de septiembre, en un período relativamente corto. Esta característica tiene la ventaja de una cosecha agrupada, permitiendo disfrutar de una abundancia de frambuesas en un período concentrado. La Frambuesa es una fruta delicada que debe recogerse con cuidado, se puede lavar ligeramente con agua y se conserva mejor en el refrigerador. La recolección es fácil y es muy agradable tanto degustar las frutas en el lugar como recogerlas para numerosos usos culinarios: sorbetes, coulis, mermeladas, tiramisú, crumble, pudines, sin olvidar la tradicional Tarta de Frambuesa. Baja en calorías pero rica en minerales (calcio, magnesio, hierro), vitamina C y K, fibra y antioxidantes, la frambuesa contribuye a un buen equilibrio nutricional.

En una haie gourmande, en el huerto o como punto focal en el jardín de placer, el Frambueso Otoño Carnoso encontrará un lugar especial junto a otras variedades de pequeños frutos. Para ampliar el período de cosecha y aumentar la diversidad de color y sabor de las frambuesas, puede ser interesante plantar cerca variedades trepadoras, como las variedades Zefa y Haya común o de frutos amarillos como las variedades Golden Everest, Fall Gold, Autumn Amber o negras como las variedades Black Jewel o Glen Gloe.

Consejo: Esta variedad de frambueso de otoño, conocida como frambuesas a primocane, fructifica en las cañas del año, pero durante la poda invernal, al conservar algunas cañas del año anterior, es posible obtener una primera cosecha en junio en esas mismas cañas.