Frambuesa Primeberry Autumn Wildy

El Común frambuesa Primeberry® 'Autumn Wildy'® es una variedad singular de frambuesa de otoño, que ofrece frutos que recuerdan a las frambuesas forestales salvajes. De esta manera, permite redescubrir una experiencia auténtica y volver a conectar con sabores cercanos a la naturaleza. Esta variedad de frambuesa, llamada de otoño, produce frutos desde principios de agosto hasta finales de septiembre en las ramas del año. Las bayas, de un rojo luminoso, tienen un tamaño medio, aproximadamente de 1,2 a 1,5 cm de diámetro, y tienen una forma redonda, ligeramente cónica. Los frutos de esta variedad de frambuesa son a la vez acidulados y refrescantes, con un delicioso aroma que recuerda a las frambuesas silvestres. Al igual que las frambuesas silvestres, las semillas pueden sentirse, pero esto añade una textura crujiente e intensifica la experiencia gustativa frutal, proporcionando una sensación deliciosa en la boca. Se recomienda plantar esta variedad de frambuesa en otoño o primavera, especialmente en regiones con inviernos fríos o húmedos. Es una variedad autofértil, capaz de polinizarse por sí misma, pero también es beneficioso asociarla con otras variedades de frambuesas para estimular la producción escalonando las cosechas y diversificando los sabores y usos. El frambuesa 'Autumn Wildy' es rústico, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, y es resistente a enfermedades. Es fácil de cultivar y requiere poco mantenimiento.

El Rubus idaeus, comúnmente conocido como Común frambuesa, originario de Europa y Asia templada, pertenece a la familia de las Rosáceas, como las fresas, zarzas y escaramujos. En su hábitat original, crece en los bosques bajo un clima fresco en asociación con plantas como: el serbal, el saúco o la haya, con las que teje una asociación simbiótica. La producción es óptima a partir del tercer año después de la plantación. La vida útil del frambuesa es de unos diez años. Se distinguen dos categorías de frambuesas. Las variedades remontantes que aseguran dos producciones, la primera hacia junio-julio en las ramas del año anterior, y la segunda desde agosto hasta las heladas en los brotes jóvenes del año. Las variedades no remontantes, cuya cosecha abundante se produce alrededor de junio-julio, fructifican en las ramas del año anterior.

La variedad Primeberry® ‘Autumn Wildy’® es un reciente logro suizo, de la gama Primeberry®. Forma parte de esta amplia gama de frambuesas de otoño que se compone de variedades seleccionadas por su vitalidad, robustez, alto rendimiento y la calidad gustativa excepcional de sus frutos. Cada variedad ha sido cuidadosamente elegida para garantizar una experiencia de cultivo agradable y cosechas abundantes de frambuesas sabrosas. ‘Autumn Wildy’ forma un arbusto con porte tupido que puede alcanzar 150 cm de altura por 80 cm de envergadura. Su follaje caduco es llevado por tallos erectos, desarrollándose en forma de un tocón vivaz moderadamente con chupones. Los tallos o cañas son bienales, cada uno con la particularidad de morir después de la fructificación. Desde sus raíces emergen cada año chupones, nuevas cañas armadas con pequeños aguijones punzantes. El Frambuesa tiene hojas verdes en el anverso, blanquecinas y tomentosas en el envés. La floración es muy melífera. Las flores blancas, de 1 a 2 cm de diámetro, están agrupadas en pequeños ramos de 10 a 12. Aparecen a partir de abril-mayo y la floración se extiende hasta agosto. Los frutos están formados por pequeñas drupas aglutinadas, fáciles de separar cuando están maduras.

El Común frambuesa Autumn Wildy es una variedad temprana en la gama de frambuesas de otoño. Se distingue por una producción abundante de frutos desde agosto hasta finales de septiembre, en un periodo relativamente corto. Esta característica ofrece la ventaja de una cosecha agrupada, permitiendo disfrutar de una abundancia de frambuesas en un periodo concentrado. La Frambuesa es una fruta delicada que debe ser recolectada cuidadosamente, se puede lavar ligeramente con agua y se conserva mejor en el refrigerador. La recolección es fácil y es muy agradable tanto disfrutar de las frutas en el lugar como recolectarlas para muchos usos culinarios: sorbetes, coulis, mermeladas, tiramisú, crumbles, puddings, ... sin olvidar la tradicional Tarta de Frambuesas. Pobre en calorías, pero rica en minerales (calcio, magnesio, hierro), vitamina C y K, fibra y antioxidantes, la frambuesa contribuye a un buen equilibrio nutricional.

Dentro de un seto gourmet, en el huerto o como punto focal en el jardín de placer, el Común frambuesa Autumn Happy encontrará un lugar destacado junto a otras variedades de pequeños frutos. Para ampliar el periodo de cosecha y aumentar la diversidad de color y sabor de las frambuesas, puede ser interesante plantar cerca variedades remontantes, como las variedades Zeva y Haya común o de frutos amarillos como las variedades Golden Everest, Fall Gold, Autumn Amber o negras como las variedades Black Jewel o Glen Gloe.

Consejo: Esta variedad de frambuesa de otoño, llamada frambuesas de primocane, fructifica en las cañas del año, pero durante la poda invernal, conservando algunas cañas del año anterior, es posible obtener una primera cosecha en junio en esas mismas ramas.