Frambuesa Schlaraffia Plentiful

El Común frambuesa o Rubus idaeus Schlaraffia® Plentiful® proviene de una gama con un crecimiento bastante compacto, para una recolección facilitada, que no afecta en absoluto su considerable rendimiento. Los tallos sólidos y rectos, sin espinas, no requieren o requieren poco tutorado. Las frutas rojas de tamaño medio, cónicas, son inicialmente grandes, luego de tamaño mediano y estable hasta el final de la producción. Son dulces, con un excelente aroma y una sutil acidez. La cosecha comienza bastante temprano, a finales de julio, y continúa hasta mediados de septiembre. Este frambueso es un arbusto con chupones que se cultiva en una tierra de jardín profunda, suelta, fértil, no demasiado calcárea y que se mantiene fresca en verano.

El Común frambuesa pertenece a la familia de las Rosáceas, al igual que las fresas, las zarzas y los escaramujos. El frambueso silvestre es originario de Europa y Asia templada, donde crece en un clima fresco junto con el saúco, la haya o el serbal, especialmente en los bosques de montaña, pero también en llanuras.

El Común frambuesa remontante Schlaraffia Plentiful es un arbusto de follaje caduco y tallos erectos, formando un arbusto de 1,20 a 1,50 m en todas direcciones con el tiempo. Los tallos o cañas son bienales, cada uno con la particularidad de morir después de la fructificación. Desde sus raíces emergen cada año chupones, nuevas cañas sin espinas. Tiene hojas verdes en el haz, blanquecinas y tomentosas en el envés. Caen en otoño. La floración es muy melífera. Las flores blancas son pequeñas (1 a 2 cm de diámetro), agrupadas en pequeños racimos de 10 a 12, y aparecen de mayo a julio para esta variedad remontante que produce hasta septiembre. Los frutos están formados por pequeñas drupas aglutinadas, fáciles de separar cuando están maduros.

La producción alcanza su nivel normal en el tercer año después de la plantación. Un pie puede producir frutos durante varios años, alrededor de 10 años. Se distinguen las variedades remontantes, que producen en otoño (generalmente de agosto a octubre) y luego alrededor de junio del año siguiente, y las variedades no remontantes cuya abundante cosecha ocurre alrededor de junio - julio.

Para disfrutar plenamente de su sabor, las frambuesas deben consumirse rápidamente después de la recolección, ya que no se conservan mucho tiempo, unos días en el refrigerador. Si tienes una cosecha abundante, considera hacer coulis, sorbetes, helados, tartas o mermeladas. También puedes congelarlas.