Frambuesa Zefa Herbsternte B

El Común frambuesa Zeva Bio (sinónimo Zefa Herbsternte) procedente de la Agricultura Ecológica es una antigua variedad remontante apreciada por su productividad. La planta, con tallos poco espinosos bastante cortos, no necesita ser tutorada. Produce grandes frutos de color rojo oscuro brillante, de excelente calidad gustativa, en abundancia y durante un largo período. Fructifica en junio, luego de agosto a octubre, hasta los primeros fríos. El común frambuesa, en latín Rubus idaeus, se planta de octubre a marzo en una tierra de jardín bien preparada, mullida y enriquecida, sin exceso de caliza, que permanezca fresca en verano. Para disfrutar plenamente de su sabor, las frambuesas se consumen rápidamente después de la cosecha, ya que no se conservan por mucho tiempo. Si tienes una cosecha abundante, piensa en hacer coulis, sorbetes y helados, tartas o mermeladas. También puedes congelarlas. La producción alcanza su nivel normal en el tercer año después de la plantación. Un pie puede producir frutos durante varios años, alrededor de 10 años. Se distinguen las variedades remontantes, que producen en junio y luego de agosto a octubre, y las variedades no remontantes cuya cosecha abundante ocurre alrededor de junio - julio. El Común frambuesa es un arbusto de follaje caduco y tallos erectos, formando un arbusto de 1,50 m en todos los sentidos con el tiempo. Los tallos o cañas son bienales, cada uno con la particularidad de morir después de la fructificación. Desde sus raíces emergen cada año chupones, nuevas cañas armadas de pequeños aguijones poco punzantes. En esta variedad Zeva, las cañas son casi inermes. El Común frambuesa tiene hojas verdes en el haz, blanco-verdosas y tomentosas en el envés. La floración es muy melífera. Las flores blancas son pequeñas (1 a 2 cm de diámetro), agrupadas en pequeños racimos de 10 a 12, y aparecen de abril a agosto-septiembre. Los frutos están formados por pequeñas drupas aglutinadas, fáciles de separar en la madurez. El Común frambuesa pertenece a la familia de las Rosáceas, como las fresas, las zarzas y los escaramujos. El común frambuesa silvestre es originario de Europa y Asia templada, donde crece en climas frescos junto al saúco, haya o serbal, especialmente en los bosques de montaña, pero también en llanuras.