Kiwi Boskoop - Actinidia deliciosa

Un seul pie de Kiwi Boskoop es suficiente para producir abundantemente, se dice que es autofértil. En octubre-noviembre, esta variedad produce frutos ovoides de color marrón rojizo con una piel velluda, de un tamaño pequeño a mediano. Delicadamente sabrosa, la pulpa verde claro es dulce y jugosa, con una textura granulosa. Bajo en calorías, esta fruta es rica en calcio, vitamina C y E, fibras, sales minerales, y bien provista de antioxidantes, lo que la convierte en un tesoro para nuestra alimentación. Las ramas volubles del Kiwi de China necesitan un soporte: espaldera, pérgola, carpa de jardín o hilos tensos. Se recomienda plantar en otoño, o en primavera para las regiones con inviernos fríos.

En la categoría de Kiwi, se encuentra el Kiwi ornamental (Actinidia kolomikta), el Kiwaï (Actinidia arguta) de piel lisa también conocido como Mini kiwi o Kiwi de Siberia, y el Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa) de piel velluda también conocido como Kiwi, Kiwi de China, yang tao, ratón vegetal o Kiwi. Los tres pertenecen a la familia de las Actinidiáceas. Originario de China, el Actinidia deliciosa o chinensis produce largas ramas volubles que pueden alcanzar de 5 a 7 m de longitud. Las ramas llevan hojas caducas, redondas de 12 a 20 cm de diámetro, verde oscuro y con venas muy marcadas. A partir del tercer o cuarto año de cultivo, en mayo-junio, en la axila de las hojas, aparecen flores masculinas con pétalos blanco crema, agrupadas en cimas axilares y flores femeninas solitarias, de 3 a 4 cm, de un blanco amarillento. El fruto carnoso del Kiwi Boskoop, de forma oval a elíptica, con un peso de 30 a 40 gramos, tiene una piel fina, cubierta de pelos. Alcanza su madurez de octubre a noviembre y puede conservarse una o dos semanas después de la recolección. De color verde claro, la pulpa es dulce, aromática y jugosa, contiene numerosas semillas oleaginosas que le otorgan a esta pulpa una textura granulosa. Pelarlo es relativamente fácil y todo el interior es comestible. La fructificación comienza de 3 a 4 años después de la plantación. 

Es agradable consumir y disfrutar de los frutos del kiwi en el jardín. También se conservan muy bien durante unas dos semanas en el refrigerador. Maduran más rápido junto a plátanos o manzanas. La producción puede alcanzar hasta 30 a 50 kg por planta. El Kiwi se puede consumir fresco, su sabor es refrescante y fundente, un verdadero deleite. Se apreciará en tartas, ensaladas de frutas, postres lácteos, mermelada, gelatina, compota, jugo de frutas, cóctel. Como una verdura dulce, puede acompañar con ternura platos de carnes blancas (aves, ternera, cerdo, ...). 

Además de sus cualidades frutales, su frondoso follaje, su fragante floración y la generosidad de sus ramas otorgan al Kiwi un uso y una utilidad ornamental en el jardín. Esta planta necesita ser guiada en un soporte sólido como hilos tensos en un soporte, una espaldera, una pérgola, una carpa de jardín o una cerca. El Actinidia deliciosa Boskoop es una variedad de kiwi autofértil, capaz de dar frutos sin la presencia de otra planta de kiwi cercana, por lo que es ideal para un jardín de tamaño modesto o cuando el espacio es limitado.