Kiwi Minkimale (Macho) - Actinidia chinensis

Actinidia chinensis 'Minkimale' es una variedad de kiwi que ofrece hermosas flores blancas perfumadas en mayo y junio. Se trata de un pie macho, que no producirá frutos pero permitirá la polinización de pies hembras 'Minkigold''. Es una variedad reciente del obtentor francés Marionnet. El kiwi necesita ser guiado a lo largo de una pérgola, de una espaldera o de una carpa de jardín. La plantación se realiza idealmente en otoño o durante todo el año evitando las heladas.

El Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa), también conocido como Groseille de Chine, yang tao o ratón vegetal, pertenece a la familia de las actinidiáceas. Originario de China, el kiwi es una liana voluble vigorosa, pudiendo crecer hasta 3 m por año si las condiciones son favorables. Esta planta trepadora deberá ser guiada sobre un soporte sólido, como una pared con hilos robustos, una espaldera, una pérgola, un tronco de árbol o una valla. Alcanzará una altura de 6 m y una envergadura de 4 m y requiere ser podada para controlar su desarrollo.

El Kiwi es muy rústico, pudiendo resistir hasta -15°C pero es sensible a las heladas tardías, ya que los brotes se congelan a -5°C. Su follaje es caduco. Los tallos llevan grandes hojas ovales y enteras, verde mate oscuro en el haz, más claras en el envés, cubiertas al igual que los tallos de pequeños pelos rojizos. Desde el tercer o cuarto año de cultivo, aparecen en mayo-junio racimos de flores en las ramas del año anterior. Son flores perfumadas con pétalos anchos, de color blanco-crema, presentan numerosos estambres amarillos.

El kiwi es rico en vitamina C, en fibras y en sales minerales como potasio, magnesio y calcio. La recolección se realiza alrededor del mes de noviembre, antes de las heladas. Un pie macho puede polinizar aproximadamente 5 a 6 pies hembras. Solo los pies hembras producen frutos.