Kiwi Solissimo Bio - Actinidia chinensis

El Kiwi Autofértil Solissimo® ‘Renact’ de Agricultura Ecológica es una variedad autofértil de Actinidia chinensis. Es interesante por su capacidad de producir frutos de gran tamaño sin necesidad de la presencia de un kiwi macho cercano, lo que permite ahorrar espacio en el jardín. Se trata de una liana voluble, vigorosa y decorativa, que ofrece en mayo-junio flores blancas que se tornan anaranjadas al abrirse, con un agradable aroma. La recolección de sus kiwis vellosos de color marrón suele realizarse en noviembre. Estos tienen una pulpa dulce, jugosa y rica en vitamina C. También su follaje es interesante, opulento, ornamental, de color verde oscuro más claro en el envés. Se puede guiar esta planta opulenta en un soporte sólido, tras una plantación cuidadosa en un suelo fértil y profundo, preferiblemente no calcáreo, a pleno sol o en media sombra.

El Actinidia chinensis Solissimo® pertenece a la familia de las actinidiáceas. Proviene de Actinidia chinensis, originaria de las regiones centrales y occidentales de China. Esta vigorosa liana crece 3 m por año en condiciones favorables, alcanzando una altura de 6 m y un ancho de 4 m. Sus largos tallos sinuosos pueden llegar al grosor de un dedo, formando una maraña capaz de romper un soporte demasiado frágil. Portan grandes hojas ovales y enteras, de color verde mate oscuro en el haz, más claras en el envés, cubiertas al igual que los tallos de pequeños pelos rojizos. Las hojas son anchas y ovales en los brotes estériles, más redondeadas y cordiformes en los brotes fértiles. A partir del tercer o cuarto año de cultivo, comienzan a aparecer flores en las ramas del año anterior, agrupadas en racimos. La floración se produce en mayo-junio, con flores perfumadas de amplios pétalos blanco-crema que se vuelven anaranjadas, midiendo 3 a 4 cm de diámetro, alrededor de un corazón de estambres fértiles. Los frutos son grandes bayas carnosas ovales a elípticas, con un peso de aproximadamente 60 gramos, de piel fina de color marrón claro y cubierta de finos y sedosos pelos. La pulpa es verde, con numerosas semillas oleaginosas. La cosecha se extiende de finales de octubre a finales de noviembre. Es abundante y de buena calidad gustativa. El rendimiento es de alrededor de 60 kg por planta adulta, después de 10 o 12 años de cultivo. Este kiwi es una excelente fuente de vitamina C, vitamina E y minerales como potasio, magnesio y calcio.

El kiwi Solissimo es una planta voraz que necesita espacio para crecer. Es necesario contar con un soporte sólido y lo suficientemente grande para albergar una planta que se guiará en una pared con alambre resistente, una pérgola o un tronco de árbol. Esta planta es bastante resistente, pero se recomienda ubicarla protegida de los vientos fríos. Recolecte las frutas cuando aún estén verdes, madurarán tres semanas después. Se conservan bien en frío a 5 °C, en una bodega, durante más de un mes. Se puede disfrutar de la fruta pelada, fresca, o mezclada en una ensalada de frutas de otoño como peras, manzanas, uvas Italia o Red Globe, piña, aromatizada con ron oscuro y vainilla. También se pueden preparar deliciosas mermeladas y bonitas decoraciones en tartas con ellos.

Esta nueva variedad, fruto de una mutación, es un avance significativo. Antes de la aparición del kiwi « solissimo », era necesario plantar al menos 2 plantas (1 macho + 1 hembra) para obtener kiwis. Existían variedades autofértiles, pero daban frutos de tamaño muy pequeño.