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Mini kiwi Super Issaï - Actinidia arguta
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La Actinidia arguta ‘Super Issaï’ es una mejora de la bien conocida variedad ‘Issaï’. Al igual que Issaï, son las únicas variedades de esta especie que son autofértiles. Un solo pie produce pequeños kiwis verdes limón, de tamaño reducido (5 a 6 gramos), pero tan sabrosos y fáciles de degustar enteros con piel, que se olvida este detalle. Más dulce y más vitamínico que el kiwi, el kiwaï es energizante y refrescante. Como un verdadero placer, se consume fresco justo después de la cosecha, pero también se aprecia como ingrediente en una amplia variedad de recetas dulces o saladas. Con una producción muy alta, el Super Issaï alcanza la madurez hacia mediados de septiembre y las cosechas se extienden hasta mediados de octubre. Además de sus cualidades frutales, esta planta voluble con un follaje verde brillante en forma de corazón es capaz de decorar una pérgola, un enrejado o una carpa de jardín.
En la categoría de los kiwis, se encuentra el Kiwi ornamental (Actinidia kolomikta), el Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa) de piel peluda, y el Kiwaï (Actinidia arguta) de piel lisa también conocido como Mini kiwi o Kiwi de Siberia. Los tres pertenecen a la familia de las Actinidiáceas. El Kiwaï es originario de Asia y produce largos tallos volubles que pueden alcanzar de 4 a 6 m de longitud. Muy resistente hasta -20°C. Follaje caduco. Los tallos llevan hojas de 8 a 10 cm de longitud, verdes en forma de corazón. En junio-julio, en las axilas de las hojas, aparecen flores perfumadas y melíferas, de color blanco crema con anteras púrpuras, agrupadas de tres en tres.
La Actinidia arguta ‘Super Issaï’ desarrolla una vegetación un poco inferior a la de otras variedades de arguta. Puede alcanzar de 3 a 4 m. Los frutos, alargados, de 1 a 2 cm de diámetro por 2 a 4 cm de longitud, con piel verde, lisa y fina, alcanzan su madurez en septiembre-octubre. La pulpa verde, muy dulce, afrutada y ligeramente ácida, recuerda un sabor exótico. Pueden conservarse una o dos semanas después de la cosecha. Rico en calcio y vitamina C, se consume entero. La fructificación comienza 2 a 3 años después de la plantación. La Actinidia arguta ‘Super Issaï’ es autofértil. Las flores masculinas y femeninas están presentes en la planta, por lo que no necesita de un compañero cercano para fructificar. Sin embargo, si un pie masculino, como el Kiwai Prince Jumbo o el Kiwai Nostino se encuentra cerca, la producción se verá mejorada.
Además de sus cualidades frutales, su follaje exuberante, su floración perfumada y la generosidad de sus tallos proporcionan al Kiwaï un uso y una utilidad ornamental en el jardín. Esta planta necesita ser guiada en un soporte sólido como hilos tensados en un enrejado, una pérgola, una carpa de jardín, una tonnelle o una cerca. Prefiere una tierra ligera, fresca, no calcárea y una exposición soleada.
Los frutos del Kiwi arguta Super Issaï maduran hacia mediados de septiembre y continúan hasta octubre. Es agradable consumir y degustar los frutos frescos justo después de la cosecha. También se conservan muy bien durante unas dos semanas en el refrigerador. La producción puede alcanzar hasta 30 a 40 kg por planta. El Kiwaï se puede consumir fresco, su sabor es refrescante y fundente, un verdadero placer. Se disfrutará en tarta, ensalada de frutas, postre lácteo, mermelada, gelatina, compota, zumo, cóctel. Como un vegetal dulce, puede acompañar tiernamente platos de carnes blancas (aves de corral, ternera, cerdo...).
Porte
Fruta
Floración
Follaje
Botánica
El kiwi Mini Issaï se plantará en un suelo fresco, rico, ligero y drenado, la planta teme la humedad estancada. Colóquelo en una situación soleada protegida de los vientos fuertes. Cave un agujero de 50 cm en todas direcciones. Coloque en el fondo una capa de grava y luego una capa de tierra mezclada con turba. Coloque el cepellón en diagonal y lleve los tallos a la vertical a lo largo del soporte. Rellene con la misma mezcla. Proporcione un soporte para ayudar a sus ramas volubles a trepar. Aporte medio regador de agua. El kiwi posee raíces rastreras, que se desarrollan horizontalmente debajo de la superficie del suelo. El suelo debe mantenerse fresco en verano, será útil poner mantillo a la base con una capa de 10 a 15 cm. Doblemente útil, el mantillo evita la germinación de malas hierbas y evita la evaporación del agua en la superficie del suelo, lo que permite reducir los aportes de agua en verano.
Este Mini kiwi requiere poco mantenimiento, simplemente proporciónale un riego regular. En períodos de alto calor, riegue de 1 a 2 veces por semana. Una vez establecida y enraizada, la planta se las arregla sola y requiere menos agua. Aporte un abono rico en cuerno triturado al inicio de la vegetación. Un aporte de abono especial para frutales también será muy beneficioso durante el período de floración.
Poco sensible a los insectos y plagas, el Actinidia arguta puede ser atacado por arañas rojas en un entorno cálido y seco. Para eliminarlas, puede pulverizar ligeramente y regularmente agua sobre el follaje y la tierra.
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
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En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
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