Mini kiwi var. purpurea (Hembra) - Actinidia arguta

El Mini kiwi Purpurea (Actinidia arguta) es una variedad femenina de origen americano recientemente introducida en Europa, que produce kiwaïs con piel lisa de color púrpura y pulpa violeta. La presencia de un kiwi macho cercano permitirá la polinización. Las cualidades gustativas de este mini kiwi son notables, con usos muy diversos en la cocina. Su pulpa dulce, sabrosa y tierna es rica en calcio y vitamina C. La piel lisa y fina permite disfrutar la fruta con piel. Estos mini kiwis se cosechan en su madurez, en septiembre-octubre. Los tallos volubles de los kiwaïs o mini kiwis necesitan un soporte: espaldera, pérgola, carpa de jardín o hilos tensos.

Al igual que el Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa), el Mini kiwi (Actinidia arguta), también conocido como Kiwi de Sibérie o Kiwi de verano, pertenece a la familia de las Actinidiáceas. Es originario de Asia y produce largos tallos volubles que pueden alcanzar los 4 a 6 m de longitud. Es una planta muy resistente (hasta -20 °C). Los tallos del Mini kiwi tienen hojas verdes de 8 a 10 cm de longitud, en forma de corazón. Caducas, caen en otoño. En junio-julio, en las axilas de las hojas, aparecen flores perfumadas y melíferas, de color blanco crema con anteras púrpuras, agrupadas de tres en tres.

Los frutos del Mini kiwi Purpurea son de forma alargada, de 2,5 a 4 cm de diámetro, con piel lisa y fina. Alcanzan su madurez en septiembre-octubre. Se pueden conservar una o dos semanas después de la recolección. La pulpa de tono violáceo, dulce, aromática y ligeramente ácida, recuerda al sabor del grosellero. La fructificación comienza 2 a 3 años después de la plantación. El Mini kiwi Purpurea necesita la cercanía de un pie macho para fructificar. El mini kiwi Weikii será un excelente polinizador. Como en el caso del Kiwi, un pie macho puede asegurar la fecundación de .4 a 5 pies femeninos. La producción puede llegar hasta los 40 kg por planta.

En familia, es agradable consumir y degustar los frutos en el jardín. También se conservan muy bien durante unas dos semanas en el refrigerador. El Mini kiwi se puede consumir fresco, su sabor es refrescante. Se puede disfrutar en tartas, ensaladas de frutas, postres lácteos, mermeladas, gelatinas, compotas, jugos de frutas, cócteles. Realza ventajosamente los platos de aves.

Además de sus cualidades frutales, su frondoso follaje, su floración perfumada y la generosidad de sus tallos proporcionan al Mini kiwi un uso y una utilidad ornamentales en el jardín. Esta planta necesita ser guiada en un soporte sólido como hilos tensos en un soporte, una espaldera, una pérgola, una carpa de jardín o una cerca. Prefiere una tierra rica y ligera, que no se seque en verano, no calcárea y una exposición soleada.