Zarzamora Medana Tayberry

El Rubus fruticosus Medana Tayberry es un híbrido entre dos plantas botánicamente cercanas, la Zarzamora y el Común frambuesa. Es una planta sarmentosa con largas ramas espinosas flexibles que necesitan ser guiadas. Autofértil, produce grandes frutos con aspecto de frambuesa, de color rojo oscuro, deliciosos frescos y también aptos para postres o mermeladas. Bastante vigoroso y muy productivo, es una planta muy resistente, autofértil, que brinda una abundante cosecha en julio-agosto. Los frutos se consumen frescos y son ideales para hacer mermeladas, jaleas o tartas. Se planta en suelo ordinario, neutro o incluso calcáreo, no demasiado seco a fresco, a pleno sol o en semisombra.

El Rubus fruticosus Medana Tayberry pertenece a la gran e importante familia de las Rosáceas, que nos brinda tantas especies ornamentales (Rosas por supuesto, pero también Fotinia, Cotoneaster, Aronia...) así como la mayoría de nuestros árboles frutales de clima templado (Peral, Manzano, Guinda, Durazno, Albaricoquero, Ciruelo...), y también de los pequeños frutos como las fresas. El género Rubus es extremadamente rico, contando solo en Francia con al menos 500 especies y probablemente un millar en el mundo. Algunas son ornamentales, con flores decorativas o estéticas por sus tallos blancos, como en Rubus thibetanus. Y otras son de interés alimentario, como las frambuesas (Rubus idaeus) y las zarzamoras (Rubus fruticosus).

Medana Tayberry proviene de un cruce entre una Zarzamora y un Común frambuesa. Su porte es similar al de las Zarzamoras frutales y sus frutos recuerdan a los de las Frambuesas. Es una planta vivaz sarmentosa y trepadora, adulta en dos años, alcanzando aproximadamente 2 m de altura, e incluso más con 1,50 a 2 m de ancho. Produce largos tallos espinosos flexibles que necesitan ser guiados en una espaldera, una carpa de jardín o alambres tensados a lo largo de una pared. Su follaje caduco está compuesto por hojas con 3 foliolos, de un hermoso verde intenso más o menos oscuro. Autofértil, su floración, abundante y melífera, muestra numerosas flores blancas a rosadas de 1,5 a 2 cm de diámetro, agrupadas en racimos en mayo y junio. Luego se transforman en grandes frutos alargados, parecidos a las frambuesas y que pueden alcanzar 4 a 5 cm de longitud. De color rojo oscuro al madurar, son buenos para recolectar en julio y agosto, la producción se concentra en aproximadamente 4 semanas, ya que esta planta no remonta. Un poco menos aromáticos que las frambuesas, estos frutos son igualmente dulces y se consumen frescos desde la recolección, en postres, en tartas o incluso en mermeladas. Muy productiva, esta variedad puede proporcionar varios kilos de frutos por planta establecida.Esta planta fructifica en las ramas del año anterior. Cada año, en otoño o primavera, es necesario eliminar en la base (dejando 2 a 3 yemas) los tallos que han dado frutos, para permitir que surjan nuevos brotes. Los brotes del año anterior darán frutos y así sucesivamente.

La Zarzamora-frambuesa Medana Tayberry es una planta de cultivo fácil que te deleitará con sus grandes y sabrosos frutos. Para disfrutar plenamente del verano, planta groselleros como la variedad antigua 'Gloire des Sablons rose' con frutos rosados muy perfumados y poco ácidos. Y para prolongar el placer, opta por la Vid Pied de Perdrix, una antigua cepa del Bearn con pequeños granos dulces y crujientes.