Arándano de Siberia Duet

El Lonicera kamtschatica Duet (Arándano de Siberia) es una variedad que produce bayas alargadas, de 2 cm, de color azul y con aroma a miel. Tienen un sabor ácido similar al arándano y al kiwi, se consumen frescas o en mermeladas, jaleas, jugos. Se recomienda plantar al menos dos ejemplares para una buena fructificación. Es un arbusto muy resistente. Se planta en otoño o primavera para una cosecha en mayo y junio.

El Lonicera kamtschatica es un arbusto que alcanza entre 1 m y 1,50 m de altura por 1 m de ancho. Este arbusto originario de Siberia es muy resistente, pudiendo resistir hasta -40°C. Pertenece a la familia de las Caprifoliáceas y a la especie de los Lonicera, como el madreselva. Sus hojas son caducas, ovales y alargadas.

La floración comienza en marzo, con pequeñas flores amarillas en esta variedad, transformándose luego en pequeñas bayas de color azul alrededor de mayo. Estas bayas están cubiertas de pruina y tienen una forma alargada, de aproximadamente 2 cm y 0,5 cm de diámetro. Tienen un sabor ácido similar al arándano y al kiwi. Ricas en vitaminas B y C, se consumen frescas, en mermeladas, jaleas, jugos o se pueden congelar. La pulpa, al cocinarse, adquiere un color rojo caoba.

En el jardín, el Lonicera kamtschatica puede cultivarse en un seto o en un macizo. Se desarrolla bien en suelos frescos pero teme los suelos secos y calcáreos. Para una buena polinización y fructificación, se recomienda plantar al menos dos ejemplares.