Vid Dattier de Beyrouth

La Vid Palmera datilera de Beirut es una variedad vigorosa. Produce racimos bastante grandes, de 20 a 25 cm de largo, cónicos y bastante sueltos. Las bayas, muy grandes, son elipsoides, con piel gruesa, de color blanco ámbar. La pulpa es carnosa y dulce. La cosecha se realiza a finales de septiembre. La Vid Palmera datilera de Beirut es sensible al mildiu. Se adapta mejor en regiones cálidas.

La vid (Vitis vinifera) crecía silvestre hace más de 5000 años. Su introducción en Francia, para el cultivo, fue realizada por los romanos. Se han creado numerosos híbridos para variar colores, sabores y usos. La Vid Palmera datilera de Beirut es una variedad de origen natural, multiplicada en la región de Cavaillon, en Vaucluse. Está presente en muchos países de clima cálido. Ha sido utilizada como progenitora para nuevas variedades como la cepa Danuta.

Arbusto sarmentoso vigoroso, la Vid Palmera datilera de Beirut alcanza hasta 5 m. Su forma final dependerá de la poda practicada. La naturaleza de los suelos le es indiferente, poco exigente, la vid prefiere incluso una tierra seca y pedregosa. Su porte semi-erguido a horizontal hace necesario el enrejado en alambre. Se recomienda una poda larga. Le gustan las situaciones bien soleadas.
Su follaje recortado, verde intenso en verano, se adorna con el más bello oro en otoño.
Su floración en racimos ocurre a finales de mayo, ofreciendo diminutas flores blancas rosadas.
Sus uvas de mesa, en racimos bastante grandes, maduran a finales de septiembre, según las regiones. Las bayas, muy grandes, son elipsoides, con piel gruesa, de color blanco ámbar. La pulpa es carnosa y dulce.

La uva se consume como fruta de mesa, fresca, pero también en mermelada, en gelatina, en zumo de fruta, en repostería, y por supuesto, en vino después de la vinificación.